Liputanindo.id – Brownie pudding ala Ina Garten kembali viral di media sosial Tiktok, Berkualitas diluar ataupun dalam negeri. Mengutip dari Food Network, hidangan ini pertama kali dibuat oleh Ina pada 2008 dalam acara Barefoot Contessa. Meski terlihat sederhana, Tetapi brownie pudding ini berhasil mencuri perhatian Jika resepnya sudah Terdapat sejak belasan tahun Lampau.
Resep Brownie Pudding ala Ina Garten, dikutip dari Food Network
Bahan:
1. 1/2 pon (2 batang) mentega tawar, ditambah mentega tambahan Kepada mengolesi loyang.
2. 4 butir telur ukuran ekstra besar, pada suhu ruang
3. 2 cangkir gula
4. 3/4 cangkir bubuk kakao berkualitas Berkualitas
5. 1/2 cangkir tepung serbaguna
6. Biji yang dikerok dari 1 buah vanili
7. 1 sendok makan minuman keras framboise (opsional)
8. Es krim vanila, Kepada disajikan (opsional)
Langkah Membangun:
1. Panaskan oven hingga 325 derajat. Olesi loyang oval berukuran 2 liter (9 x 12 x 2 inci) dengan sedikit mentega. Lelehkan 1/2 pon mentega dan sisihkan hingga dingin.
2. Dalam mangkuk mixer listrik yang dilengkapi dengan pengaduk pipih, kocok telur dan gula dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 5 hingga 10 menit, hingga sangat kental dan berwarna kuning muda. Sementara itu, ayak bubuk kakao dan tepung terigu Serempak-sama dan sisihkan.
3. Setelah campuran telur dan gula siap, kecilkan kecepatan mixer dan tambahkan biji vanili, framboise (Kalau digunakan), dan campuran bubuk kakao dan tepung. Aduk hanya Tiba tercampur rata. Dengan mixer Tetap pada kecepatan rendah, perlahan tuangkan mentega yang sudah dingin dan aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Tuang adonan brownies ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan letakkan di dalam loyang yang lebih besar. Tambahkan air keran panas secukupnya hingga mencapai Sebelah tinggi loyang dan panggang selama Betul 1 jam. Tusuk gigi yang dimasukkan 5 cm dari samping akan keluar 3/4 Rapi. Bagian tengah akan tampak kurang matang; hidangan penutup ini berada di antara brownies dan pudding.
5. Biarkan dingin Lampau sajikan dengan es krim vanila.
Tertarik Kepada membuatnya?
