BAGI ibu hamil yang merasa kelelahan atau mengalami mual, smoothie adalah pilihan makanan yang praktis dan menyehatkan. Smoothie ini dapat dibuat dengan bahan-bahan yang khusus dipilih untuk mendukung kehamilan yang sehat.
Smoothie memungkinkan ibu hamil untuk mengonsumsi berbagai nutrisi penting dengan cara yang mudah dan cepat.
Resep-resep smoothie berikut adalah titik awal yang baik. Ibu hamil dapat menyesuaikan rasa dan teksturnya sesuai selera, serta bereksperimen dengan berbagai bahan untuk menemukan kombinasi yang paling disukai.
Baca juga : Terjaminkah Konsumsi Minuman Berenergi Selama Kehamilan?
Manfaat Smoothie bagi Ibu Hamil
Smoothie adalah cara yang cepat dan praktis untuk memasukkan berbagai nutrisi penting ke dalam pola makan harian ibu hamil. Nutrisi ini dapat berasal dari berbagai kelompok makanan seperti biji-bijian, buah-buahan, sayuran, protein, dan produk susu. Selain itu, smoothie mudah dicerna, yang sangat membantu saat ibu hamil mengalami mual atau gangguan pencernaan lainnya.
Dilansir dari Parents para ahli nutrisi, termasuk Lindsay Taylor dan Yaffi Lvova, menekankan pentingnya mengonsumsi smoothie yang kaya akan nutrisi untuk mendukung kesehatan ibu dan bayi selama kehamilan. Nutrisi yang terkandung dalam smoothie dapat membantu menstabilkan kadar gula darah, mengurangi mual, dan memberikan energi yang diperlukan selama kehamilan.
Resep Smoothie untuk Kehamilan yang Sehat
Berikut beberapa resep smoothie yang dapat dicoba di rumah:
Baca juga : Bilangan Stunting Naik, Sulsel Lakukan 4 Hal
1. Smoothie Mangga Hijau yang Menyegarkan
Bahan:
- 1 ½ cangkir air
- 1 cangkir bayam
- 1 sendok makan jantung rami
- 1 apel, dipotong-potong
- 1 potong kecil jahe segar
- sendok teh jus lemon segar
- 8 kacang mete mentah
- 1 cangkir mangga beku
Langkah membuat:
- Tambahkan semua bahan ke dalam blender berdaya tinggi.
- Aduk dengan kecepatan tinggi hingga halus, sekitar 30 detik.
- Cicipi dan sesuaikan bahan-bahan sesuai kebutuhan, tambahkan air untuk mengencerkan, es untuk mendinginkan, lebih banyak kacang mede untuk mengentalkan, atau lebih banyak mangga untuk pemanis.
Manfaat nutrisi
Kalau Anda tengah berjuang melawan sakit perut, mual, atau masalah pencernaan, smoothie ini layak untuk dicoba.
“Lemon dan jahe bermanfaat untuk menangkal rasa mual, sementara kacang mede dan biji rami [menyumbang sejumlah] protein yang merupakan komponen penting dalam pengendalian gula darah, faktor utama dalam mengatasi rasa mual,” kata Taylor.
Mual saat hamil dapat disebabkan oleh perubahan hormon, yang bagi sebagian ibu hamil dapat diatasi dengan mengonsumsi makanan yang teratur guna menstabilkan gula darah. Buat membantu mengatur gula darah dan berpotensi mengurangi keparahan mual, cobalah mengonsumsi makanan seimbang yang mencakup makanan tinggi protein dan karbohidrat kompleks.
Baca juga : Ragam Manfaat Kacang Mete untuk Ibu Hamil
2. Smoothie Persiapan Persalinan
Bahan:
- 2 cangkir teh daun raspberry dingin
- 1 cangkir raspberry beku
- ¼ cangkir oatmeal
- ¼ cangkir potongan alpukat beku
- 3 kurma Medjool
- 2 sendok makan bubuk kolagen (opsional)
- 1 sendok makan biji rami
- 1 sendok makan air jeruk
cara membuat:
- Seduh 4 kantong teh daun raspberry dalam 4 cangkir (1 liter) air selama sekitar 15-20 menit.
- Aduk 1 sendok makan madu dan perasan 1 buah lemon.
- Biarkan dingin dalam lemari es hingga siap digunakan.
- Tambahkan semua bahan ke blender berdaya tinggi Anda.
- Aduk pada kecepatan tinggi selama satu menit atau sampai halus.
Manfaat nutrisi
Taylor mengatakan smoothie ini merupakan pilihan populer tidak hanya untuk hari besar tetapi juga minggu-minggu menjelang persalinan.
“Saya suka ini sebagai camilan menjelang persalinan karena meski hanya beberapa teguk sesekali dan jujur saja, mungkin itu saja yang bisa Anda makan akan mendukung tubuh Anda dengan tambahan energi saat tubuh Anda bekerja keras untuk membawa Anda lebih dekat ke pertemuan dengan bayi Anda.”
3. Smoothie Pisang dan Beri
Bahan:
- 1 pisang, dibekukan
- 1 ¾ cangkir buah beri
- 1 cangkir bayam segar
- 1 cangkir susu atau alternatif susu
- 1 sendok teh jantung rami
- ¼ blok tahu lembut
Langkah membuat:
Tambahkan semua bahan ke dalam blender berdaya tinggi.
Aduk pada kecepatan tinggi selama satu menit atau sampai halus.
Baca juga : 8 Makanan dan Minuman yang Perlu Dihindari Ibu Hamil
Manfaat nutrisi
Smoothie ini sangat bermanfaat selama trimester pertama berkat pisang, yang menyediakan kalium, elektrolit penting yang perlu diganti jika terjadi muntah. Penambahan buah beri tidak hanya memberi smoothie rasa manis dan asam, tetapi juga merupakan salah satu buah berserat tertinggi dan dapat membantu meminimalkan sembelit. Ditambah lagi, protein tersedia dalam bentuk nabati dan hewani dalam resep smoothie ini. Herbal rami merupakan sumber protein nabati yang baik.
Susu sapi mengandung kolin, yang berperan penting dalam perkembangan otak bayi Anda. Meskipun susu mengandung kolin, telur, ikan, dan kacang kedelai merupakan sumber kolin yang paling ampuh.
4 . Jus Super
Jus ini cocok untuk masa pascapersalinan, ketika orangtua baru sedang dalam masa pemulihan, kurang tidur dan membutuhkan sesuatu yang cepat dan padat nutrisi jus ini asalah pilihan yang tepat.
Bahan:
- 4 ons cairan pilihan Anda (susu sapi atau alternatif non-susu yang diperkaya kalsium)
- ¼ cangkir yogurt polos ala Yunani organik
- 1 cangkir bayam
- 3 wortel bayi organik
- ¼ cangkir buah blueberry (segar atau beku)
- ½ pisang beku
- ¼ cangkir buah segar/beku lainnya (stroberi, pepaya, mangga, nanas, dll.)
- 2 sendok makan bibit gandum (dapat diganti dengan 1 sendok makan biji chia atau biji rami untuk pilihan bebas gluten)
- 1 sendok teh kayu manis
Langkah Membikin:
Manfaat Nutrisi
Smoothie ini sangat cocok untuk menjaga energi dan hidrasi selama kehamilan. Mengandung air, karbohidrat, vitamin C, serat, antioksidan, senyawa tanaman, dan kalsium. Kecambah gandum dalam smoothie ini kaya akan folat, yang sangat penting untuk mencegah cacat lahir pada otak dan sumsum tulang belakang, terutama pada minggu-minggu pertama kehamilan.(Z-3)
