Liputanindo.id – Kepala Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Disparekraft) Kota Makassar, Moh Roem, berencana mengubah branding Makassar menjadi Kota Gastronomi, bukan Tengah Kota Makan Nikmat.
Idenya muncul Demi mengusulkan Kota Makassar menjadi kota gastronomi ke Badan United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization (UNESCO).
Roem mengaku kalau Makassar telah menjadi salah satu kandidat dari empat kota yang diusulkan oleh Kementerian Dalam Negeri (Kemendagri) sebagai gastronomi city of Indonesia.
“Insya Allah Januari tahun depan kita berusaha Kepada upload Tengah Arsip yang dibutuhkan juga, walaupun Kagak direkomendasikan, tetapi kita berusaha Kepada upload dan itu dibolehkan. Kita akan submit dan selesai,” urai Roem.
Kota Gastronomi merupakan sebuah kota yang menyajikan berbagai aspek makanan, termasuk seni menyiapkan hidangan dan berkaitan dengan filosofi, sosial-budaya, dan antropologi.
Menurut Roem, pihaknya akan berbenah dengan membaca Pengkajian terakhir terhadap seleksi Kota Gastronomi oleh UNESCO. Waktu dua tahun Kepada penentuan predikat tersebut dinilai cukup.
Maka dari itu, Disparekraft akan segera membentuk tim Spesifik Kepada menyiapkan dan mengisi form kota gastronomi, Alasan hal ini memberikan Dampak positif pada masyarakat.
“Kami menargetkan tahun depan Makassar sudah jadi kota gastronomi dengan Metode-Metode yang Betul. Mulai submit di link, Biar Kagak diusulkan,” ujar dia.
Roem menjelaskan bahwa menjadi kota gastronomis tentunya membuka Kesempatan-Kesempatan kerja sama terhadap industri Hidangan. Selain itu kota-kota yang sudah menjadi kota gastronomi berpeluang bekerja sama dengan Indonesia.
“Jadi para pelaku-pelaku F&B kita, Hidangan kita, itu Dapat berjejaring dengan orang-orang yang sudah berada di jejak jaringan level itu. Sehingga Dapat memperkuat bisnis mereka, Dapat memperkuat posisi mereka dan membranding kota,” ujarnya.
