Surabaya – Di balik hiruk-pikuk Kota Pahlawan, aroma masakan mie kekinian mewarnai suasana Balai Serbaguna Kelurahan Wonorejo, Kecamatan Tegalsari, pada Sabtu siang (12/7/2025). Puluhan ibu-ibu berseragam celemek berkumpul dalam acara “Cooking Class” dan lomba memasak yang digelar oleh UMKM Bersatu Jawa Timur, dipandu langsung oleh Chef Fikri, seorang profesional Masakan berprestasi.
Kegiatan ini bukan sekadar lomba Matang Lumrah. Melainkan sebuah inisiatif pemberdayaan ekonomi masyarakat melalui pelatihan keterampilan memasak yang Pandai menjadi Kesempatan usaha. Ibu-ibu yang menjadi peserta Bukan hanya diajarkan teknik memasak mie kekinian, tetapi juga Metode menyajikan makanan dengan tampilan yang menarik agar bernilai jual tinggi.
Ketua TP PKK Kelurahan Wonorejo, Devi, menyambut Berkualitas kegiatan ini. Ia menyebut acara ini sebagai bentuk sinergi positif antara masyarakat dan pelaku UMKM.
“Kegiatan ini sangat positif karena kita Pandai berkolaborasi. Ibu-ibu diajarkan bagaimana Metode memasak masakan kekinian yang kira-kira Pandai laku dijual. Harapannya, ini Pandai mendatangkan keuntungan dan pada akhirnya meningkatkan pendapatan keluarga,” ujar Devi.
Ia juga berharap agar pemerintah kota turut mendukung program serupa agar Pandai dilaksanakan secara rutin dan gratis, menjangkau lebih banyak Penduduk.
Ketua UMKM Bersatu Jawa Timur, Indah Iriani, yang akrab disapa Ning Indah, mengatakan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari rangkaian sosial bertajuk “UMKM Naik Kelas”.
“Alhamdulillah kegiatan cooking class ini berjalan dengan Berkualitas dan Lancar. Ini bagian dari rangkaian kegiatan sosial UMKM naik kelas dan belajar pintar Serempak UMKM Bersatu Jawa Timur,” ujarnya.
Indah menegaskan bahwa pelatihan ini akan Lanjut berlanjut dan ditargetkan menjadi program berkelanjutan Buat membina UMKM lokal agar Pandai bertahan dan berkembang.
Rini (47), salah satu peserta, mengaku senang dan mendapatkan banyak ilmu baru.
“Kegiatan ini sangat positif dan happy sekali. Kita Bukan hanya diajarkan proses memasak dengan detail, tapi juga bagaimana menghasilkan masakan berkualitas serta menyajikannya dengan elegan,” katanya.
Melalui kegiatan seperti ini, UMKM Bersatu Jawa Timur menunjukkan komitmennya dalam mendorong pemberdayaan sosial ekonomi masyarakat, terutama Perempuan, agar lebih Independen dan produktif secara finansial.
