MAKANAN adalah bagian dari kehidupan yang tak terlepaskan, banyak sekali olahan makanan yang menggiurkan dan lezat. Tapi tahukah anda bahwa makanan yang kita konsumsi ternyata memiliki pengaruh yang besar pada umur seseorang.
Dalam sebuah penelitian mengungkapkan ada jenis makanan yang justru akan memperpendek usia jika di makan dalam jumlah banyak.
Penelitian yang dipublikasikan oleh The BMJ pada 8 Mei 2024 menunjukkan bahwa konsumsi makanan ultraproses dalam jumlah besar terkait dengan peningkatan angka kematian dari berbagai penyebab.
Baca juga : Ini Makanan Berwana Putih yang Harus Di Waspadai Penderita Diabetes dan Hipertensi!
Apa itu makanan ultraproses?
Makanan ultraproses adalah produk makanan yang telah mengalami berbagai tahap pemrosesan industri sehingga jauh berbeda dari bentuk aslinya.
Proses ini melibatkan penambahan berbagai bahan seperti gula, garam, minyak, lemak, pengawet, pewarna, perisa buatan, dan berbagai aditif lainnya untuk meningkatkan rasa, tekstur, penampilan, dan daya tahan produk.
Teladan makanan ultraproses meliputi:
Baca juga : Air Kelapa Dapat Berbahaya jika Dikonsumsi Orang dengan Kondisi Tertentu
1. Snack Kemasan:
Keripik, biskuit, dan makanan ringan yang diproduksi secara massal.
2. Minuman Manis:
Soda, minuman energi, dan jus buah dalam kemasan dengan tambahan gula.
3. Makanan Lekas Saji:
Hamburger, nugget, pizza beku, dan makanan siap saji lainnya.
Baca juga : Ini Tips Makan Kondusif Ketika Lebaran Bagi Pengidap Diabetes
4. Sereal Sarapan:
Sereal yang manis dan berwarna cerah yang sering dikonsumsi dengan susu.
5. Makanan Instan:
Mi instan, sup instan, dan produk makanan yang hanya memerlukan sedikit persiapan sebelum dimakan.
6. Makanan Beku:
Makanan yang telah dimasak dan kemudian dibekukan untuk dipanaskan kembali sebelum dikonsumsi.
Makanan ultraproses biasanya memiliki kandungan nutrisi yang rendah, tinggi kalori, gula, garam, dan lemak jenuh, serta mengandung sedikit serat, vitamin, dan mineral.
Konsumsi berlebihan dari makanan jenis ini sering dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan, termasuk obesitas, diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan peningkatan risiko kematian dari berbagai penyebab.
