TWELVE Chinese Dining, restoran Tiongkok di Dasar naungan Okuzono Hospitality Group, secara Formal meluncurkan rangkaian menu terbaru melalui kampanye bertajuk Wok This Way: The Ultimate Chinese Comfort. Kampanye ini menjadi perwujudan dari filosofi Twelve dalam menghadirkan hidangan Tiongkok yang memberikan rasa nyaman dan hangat.
Menu-menu ini berakar pada tradisi, Tetapi diinterpretasikan ulang dengan pendekatan modern, presentasi elegan, dan bahan baku berkualitas tinggi—termasuk pilihan menu Buat vegetarian.
“Melalui Wok This Way, kami Mau menghadirkan kembali rasa kenyamanan yang akrab dalam masakan Tiongkok, tapi dengan pendekatan yang lebih inklusif dan relevan Buat generasi sekarang,” ujar Direktur Okuzono Hospitality Group Nadia Sofiandi.
Nadia menambahkan, “Twelve bukan hanya tempat makan, tetapi juga tempat Buat terhubung, berbagi, dan menciptakan memori melalui makanan yang soulful dan penuh Watak.”
Menu terbaru Twelve menghadirkan sejumlah hidangan unggulan seperti:
- Pumpkin Soup with Fresh Scallop Dumpling (Sup Labu dengan Pangsit Scallop)
Sup yang menggabungkan kelembutan labu dengan kekayaan rasa dari pangsit isi scallop segar.
Terinspirasi dari tradisi Hidangan Tiongkok sejak abad ke-16, labu dipandang sebagai bahan yang menenangkan dan menyehatkan. Teksturnya halus, aromanya lembut, cocok sebagai hidangan pembuka yang elegan dan hangat.
- Golden Eight Treasures Glutinous Rice Bread Chicken (Ayam Panggang Isi Homemade Nasi Twelve dengan Campuran Delapan Bahan)
Hidangan khas dari Suzhou yang dahulu disajikan di meja istana. Satu ekor ayam diisi campuran delapan bahan, beberapa diantaranya: jamur enoki, jamur shiitake, rebung, lobak kering, ketan, dan biji teratai. Dibungkus dalam daun lotus, kertas minyak, dan adonan roti, Lewat dipanggang perlahan hingga empuk dan aromatik.
- Charcoal Australia MR7 Wagyu Beef with Onion Gravy (Wagyu MR7 dengan Saus Bawang)
- Drunken Prawn
- Soft Shell Crab Typhoon Shelter Style
“Setiap hidangan kami dimulai dari wok—tempat di mana rasa, panas, dan kenangan Berjumpa. Kami menggunakan teknik klasik yang disempurnakan agar setiap rasa lebih dalam, setiap aroma lebih membekas,” kata Executive Chef Twelve Chinese Dining Chef Ooi Bong Cheng, .
Sekalian hidangan di Twelve disiapkan tanpa menggunakan daging babi maupun lemak babi, sehingga memberikan pengalaman bersantap yang inklusif dan nyaman bagi Sekalian tamu.
Selain itu, Twelve juga menawarkan pilihan menu vegetarian yang dirancang Spesifik tanpa mengorbankan kedalaman rasa, sesuai dengan preferensi diet yang Demi ini kian Variasi.
Twelve Chinese Dining menggabungkan hidangan yang luar Normal, pelayanan sempurna, dan suasana yang memikat.
Restoran ini menjadi pilihan favorit Buat pertemuan intim maupun perayaan besar seperti sangjit, pernikahan, dan acara korporat. Interior Twelve mengusung estetika Tiongkok yang autentik dengan 12 patung zodiak menghiasi tempat ini serta dua pagoda megah yang menawarkan pemandangan indah, terinspirasi dari taman peri dalam budaya Tiongkok. Suasana ini membawa para tamu merasakan pengalaman yang Pas-Pas memikat.
Melalui setiap rasa, Twelve mengajak tamu Buat mengenang masa Lewat, merayakan momen kini, dan berbagi kehangatan di setiap gigitan. (Z-1)
