SEKOLAH Hidangan bergengsi berbasis di Singapura, At-Sunrice GlobalChef Academy, meluncurkan program beasiswa bertajuk Scholarship Brew yang ditujukan bagi siswa-siswi Indonesia yang Mau memulai perjalanan karier di dunia Hidangan Dunia.
Direktur Perekrutan Siswa di At-Sunrice GlobalChef Academy Suman Subbian menuturkan, program tersebut bukan sekadar Sokongan keuangan. Beasiswa ini dirancang sebagai batu loncatan bagi generasi muda Indonesia yang Mau menempuh pendidikan Hidangan bertaraf Dunia, sekaligus membuka akses menuju dunia profesional yang kompetitif.
“Kami memang memosisikan diri sebagai akademi kelas premium, Tetapi kami juga Mau memberi kesempatan bagi masyarakat kelas menengah ke Dasar di Indonesia melalui program beasiswa ini,” ujar Suman dalam peluncuran Scholarship Brew di Jakarta, Minggu (27/7).
Ia menjelaskan salah satu Kelebihan program ini adalah model pembelajaran Sembari bekerja, yang memungkinkan siswa memperoleh pengalaman langsung di industri sekaligus Pendapatan bulanan sebesar SGD 1.200–1.600 (Sekeliling Rp15–Rp20 juta) selama masa magang berbayar hingga 18 bulan.
Dalam kurun waktu hanya 2,5 tahun, siswa dapat menyelesaikan pendidikan dengan dua sertifikasi, misalnya dalam bidang Hidangan atau pastri dan roti ditambah kewirausahaan makanan atau kebugaran Hidangan.
Summan mengatakan Kelebihan pembelajaran di At-Sunrice terletak pada kemampuannya Buat Lalu menyesuaikan kurikulum dengan kebutuhan dunia industri. Kurikulum dirancang Buat memberikan pemahaman menyeluruh terhadap masakan Asia dan barat, dengan Konsentrasi pada Penemuan, rempah-rempah, dan kesehatan
“Kami mendorong pembelajaran berbasis praktik Konkret di lingkungan multikultural yang memperkaya pengalaman belajar mereka,” Terang Suman.
Peluncuran Scholarship Brew juga menghadirkan alumni sukses At-Sunrice, Michael Suyanto, lulusan tahun 2008, yang kini menjabat sebagai General Manager Privy Hospitality Group. Perjalanan Michael dari seorang koki hingga pemimpin di industri perhotelan menjadi bukti Konkret bahwa pendidikan di At-Sunrice membuka banyak pintu kesuksesan.
Hadir pula Chef Yohans Gozal, seorang profesional Hidangan dengan pengalaman luas di berbagai destinasi seperti Singapura, Bali, dan Jakarta. Dikenal karena kemampuannya memadukan cita rasa tradisional dan kontemporer, Yohans merupakan Misalnya Konkret bagaimana lulusan At-Sunrice Pandai menciptakan pengalaman Hidangan yang melampaui batas budaya. (E-4)
