JAGUNG bakar adalah hidangan yang dibuat dengan memanggang atau membakar jagung di atas api langsung, arang, atau alat pemanggang.
Hidangan ini Terkenal sebagai camilan atau makanan ringan, terutama Ketika acara santai seperti pesta barbeque, malam tahun baru, atau piknik.
Bahan
- 4 buah jagung manis (kupas kulit dan bersihkan serabutnya)
- 2 sdm mentega/margarin (lelehkan)
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdt cabai bubuk (sesuai selera)
- 1 sdt gula pasir
- Sejumput garam
Langkah Membangun
1. Siapkan Bumbu Oles
Campurkan mentega leleh, saus sambal, kecap manis, saus tomat, cabai bubuk, gula pasir, dan garam dalam wadah. Aduk rata hingga menjadi bumbu oles.
2. Siapkan Jagung
Tusuk jagung dengan tusuk sate panjang agar mudah dibakar, atau biarkan utuh Kalau Ingin dibakar langsung.
3. Oles Jagung dengan Bumbu
Gunakan kuas atau sendok kecil Buat mengoleskan bumbu ke seluruh permukaan jagung.
4. Proses Pembakaran
Panaskan panggangan atau arang. Bakar jagung Sembari Maju dibolak-balik hingga matang merata. Sesekali oleskan bumbu tambahan selama proses pembakaran agar rasanya lebih meresap.
5. Penyajian
Setelah matang dan aroma bakar terasa, angkat jagung dan sajikan hangat.
Tips
- Buat rasa lebih pedas, tambahkan irisan cabai rawit pada bumbu.
- Gunakan jagung manis segar Buat rasa yang lebih nikmat.
- Kalau Tak Mempunyai panggangan arang, Dapat menggunakan grill pan atau oven.
Selamat mencoba dan menikmati jagung bakar pedas manis ini. (Z-12)
