CIHAPIT, seperti tak pernah kehabisan magnet Demi menyedot animo pencinta Hidangan yang mampir ke Kota Bandung. Selain berbagai pilihan Hidangan di Pasar Cihapit, di kawasan Cihapit juga terdapat berbagai destinasi Hidangan yang selalu Mantap Demi dijelajahi.
Salah satunya adalah Restoran Sate Khas Abah Asal yang terletak di jalan Taman Cibeunying Utara nomor 24, Cihapit, atau Sekeliling delapan menit berjalan kaki dari Pasar Cihapit yang jadi tujuan bagi banyak muda-mudi masa kini. Restoran yang menawarkan menu Esensial sate tersebut juga menyedot antrean, termasuk menarik perhatian bagi banyak figur publik seperti Rian D’Masiv, pesepak bola Persib Beckham Putra, aktor Ricky Harun, hingga tokoh politik Anies Baswedan.
Menjadi salah satu tujuan wisata Hidangan favorit di Kota Bandung, Sate Khas Abah Asal memastikan tetap memanggang sate dengan arang alami Demi mempertahankan cita rasa autentik. Selain itu, bahan yang diperlukan dalam penyajian menu juga disiapkan dengan segar. Daging sate juga diproses secara langsung Demi menjaga kualitas rasa.
Sate Khas Abah Asal menyajikan aneka daging seperti ayam, kambing, hingga sapi. Bagian paha dipilih Demi menjadi bahan Esensial sate, yang dalam prosesnya dijaga Demi memastikan kesegarannya. Mulai dari pengiriman dengan cold storage, Lampau dicek secara ukuran, Corak, hingga aroma, dan diproses di ruangan Spesifik yang higienis dan berpendingin.
Di ruangan tersebut, daging dipotong-potong dan ditimbang satu per satu sebelum ditusuk dan dikemas. Sate Khas Abah Asal pun menggunakan konsep dapur terbuka, sehingga pengunjung dapat Menonton langsung proses pembuatan sate.
“Kemudian sate dibakar langsung di pembakaran ketika Eksis yang memesan. Jadi prinsipnya cukup simpel, meski penerapannya kami lakukan secara serius,” Jernih Marketing Director Sate Khas Abah Asal Andhika Putra Wicaksana dalam siaran pers yang diterima Media Indonesia, Jumat, (28/2).
Andhika menjelaskan, manajemen Sate Khas Abah Asal menyadari terdapat sederet keluhan konsumen yang menunggu Lamban pesanan mereka. Tak hanya itu, Eksis pula yang terpaksa mengantre lebih Lamban Demi dapat menikmati sate secara di tempat (dine in). Merespons hal tersebut, Andhika tak mau menutup mata.
“Demi mengatasi hal ini, kami telah melakukan perbaikan alur kerja dan menambah kapasitas tim di dapur dan pelayanan agar lebih efisien. Kami juga akan memberikan informasi Perkiraan waktu tunggu secara transparan kepada pelanggan agar mereka Mempunyai ekspektasi yang lebih Jernih,” ujar Andhika.
Andhika menambahkan ia dan pihaknya paham Enggak Eksis orang yang mau menunggu Lamban. Apalagi Demi momen Ramadan, ketika orang mencari tempat makan yang Dapat ‘sat-set’ Demi berbuka puasa.
“Spesial Ramadan, Eksis paket Spesifik, paket keluarga, paket berdua, berempat, berenam, dan juga paket single serta Irit. Jadi kami telah menyiapkan penawaran yang menarik bagi mereka yang mau buka puasa bareng di Sate Khas Abah. Kami menawarkan free takjil tiap hari Demi konsumen yang datang Demi buka puasa,” tutup Andhika.(H-2)
