DOKTER spesialis gizi klinik Rumah Sakit Standar Pusat Dr Wahidin Sudirohusodo Makassar, A Yasmin Syauki, menjelaskan bahwa memperbaiki pola makan keluarga dengan meningkatkan konsumsi protein hewani, terutama dari ikan, dapat mencegah stunting.
“Ketika kita lebih sering makan karbohidrat, kurang protein, maka pada Ketika pertumbuhan anak-anak Terang akan terjadi gangguan pertumbuhan karena ini menjadi kebiasaan dan menjadi pola makan, yang mempengaruhi juga pertumbuhan anaknya,” kata Yasmin, Kamis (21/11).
Dokter lulusan Universitas Hasanuddin itu mengatakan edukasi dari Kementerian Kesehatan mengenai 10 pesan gizi seimbang harus Lanjut diberikan pada masyarakat salah satunya dengan mengonsumsi Variasi protein hewani Kagak hanya dari ayam, Tetapi, juga ikan.
Bagi masyarakat yang tinggal di daerah pesisir, Yasmin mengatakan Sebaiknya lebih banyak pilihan ikan yang Pandai dimasukkan dalam menu makan sehari-hari.
Ikan, Terang Yasmin, selain protein, juga mengandung lemak yang lebih Berkualitas dari ayam.
Gangguan pertumbuhan stunting sering kali terjadi karena kurang gizi dan Yasmin Memperhatikan Tetap banyak masyarakat yang jarang memasak atau mengonsumsi protein dalam makanan sehari-hari.
Ia mengatakan masyarakat harus Lanjut diedukasi Kepada makan makanan seimbang yang Terdapat kandungan karbohidrat dan protein serta lemak. Apabila hanya salah satunya maka Pandai terjadi kekurangan gizi yang berujung lahirnya anak yang stunting.
“Karena sebenarnya Segala bahan makanan yang tersedia di alam ini itu masing-masing Mempunyai kandungan gizi yang Pandai beda-beda sehingga
itulah yang sebenarnya kita cari dengan makan bervariasi dan seimbang jadi semuanya dapat,” ungkap Yasmin.
Ajakan melalui berbagai media seperti iklan, spanduk atau Risalah tentang manfaat mengonsumsi ikan juga harus diperbanyak agar masyarakat semakin mendapatkan banyak informasi mengenai sumber protein hewani.
“Kita menjelaskan isi kandungan yang sangat bagus di ikan, selain mengandung protein dia juga mengandung lemak lebih bagus daripada ayam,” pungkas Yasmin. (Ant/Z-1)
