Liputanindo.id – Petani di Provinsi Sulawesi Selatan mulai mempopulerkan beras jenis Nutri Zinc yang Dapat mencegah stunting sebagai hasil pengembangan varietas oleh litbang Kementerian Pertanian (kementan).
Kepala Dinas Pertanian dan Tanaman Holtikutura dan Perkebunan Provinsi Sulsel, Imran Jausi mengatakan, Provinsi Sulsel pada tahun ini sudah melakukan uji coba tanam varietas itu seluas 5.250 hektare di empat kabupaten di Sulsel.
“Benih hasil panen secara simbolis kita berikan ke perwakilan petani langsung oleh Bapak Pj Gubernur, Zudan Arif Fakrulloh Buat mulai ditanam termasuk Misalnya berasnya,” ujar Imran Jausi dalam keterangannya di Makassar, Selasa (29/10/2024)
Pemprov Sulsel juga telah melakukan pertemuan dengan perwakilan petani, sekaligus Eksis ajang kontes Bonsai bertajuk “Ewako Bonsai Sulsel 2024” dilaksanakan di Makassar, Sabtu (26/10/2024) malam.
Ia menjelaskan, beras Nutr Zinc menjadi salah satu solusi pencegahan stunting di Sulsel, dan Indonesia pada umumnya.
Padi Inpari Nutri Zinc adalah varietas padi yang Mempunyai kandungan unsur Zinc lebih tinggi daripada varietas lainnya yang sangat membantu mengatasi problem stunting.
Padi Nutri Zinc Mempunyai banyak kelebihan, seperti Mempunyai kandungan Zinc 34,5 ppm dengan kadar amilosa 16,6 persen.
Zinc merupakan zat vital Buat pertumbuhan dan perkembangan organ reproduksi, serta sangat berpengaruh terhadap kekuatan sistem imun, meningkatkan daya tahan tubuh, produktivitas, dan kualitas hidup Sosok.
