SEBUAH studi terbaru menemukan bahwa diet tinggi protein selama usia paruh baya dikaitkan dengan peningkatan risiko kematian. Tetapi, pada orang dewasa berusia di atas 65 tahun, diet tinggi protein justru terkait dengan angka kematian yang lebih rendah.
Penelitian ini, dipimpin oleh Valter Longo dari University of Southern California dan sebagian didanai oleh National Institute on Aging, menganalisis data dari lebih dari 6.800 orang dewasa AS berusia 50 tahun ke atas dari Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional Ketiga (NHANES III).
Para peneliti membandingkan data tersebut dengan Indeks Mortalitas Nasional untuk mengukur waktu dan penyebab kematian, dengan hasil yang diterbitkan pada 4 Maret 2014 di Cell Metabolism.
Baca juga : Beda Kebutuhan Protein Ibu Hamil dan Jelita yang Sedang Strength Training
Peserta penelitian dibagi menjadi tiga kelompok berdasarkan persentase kalori yang berasal dari protein: tinggi (20% atau lebih), sedang (10-19%), dan rendah (kurang dari 10%). Mereka juga dibagi berdasarkan usia: 50 hingga 65 tahun dan 66 tahun ke atas.
Hasilnya menunjukkan bahwa orang dewasa berusia 50 hingga 65 tahun dengan asupan protein tinggi mengalami peningkatan kematian keseluruhan sebesar 75% dan empat kali lebih mungkin meninggal karena kanker dalam 18 tahun berikutnya dibandingkan mereka yang memiliki asupan protein rendah.
Diet dengan asupan protein sedang juga dikaitkan dengan peningkatan kematian akibat kanker hingga tiga kali lipat dibandingkan dengan diet rendah protein.
Baca juga : Kaya Serat dan Rendah Kalori, Nasi Shirataki Cocok untuk Diet
Asosiasi ini tetap ada setelah mempertimbangkan faktor seperti merokok, lingkar pinggang, dan kondisi kesehatan kronis, serta tidak terpengaruh oleh proporsi kalori dari lemak atau karbohidrat. Tetapi, peningkatan risiko kematian ini hanya terkait dengan protein dari sumber hewani.
Di sisi lain, pada peserta berusia 65 tahun ke atas, mereka yang mengonsumsi protein dalam jumlah tinggi memiliki risiko kematian 28% lebih rendah dari penyebab apa pun dan risiko kematian akibat kanker 60% lebih rendah.
Kagak ada perbedaan signifikan terkait sumber protein, baik dari hewan maupun tumbuhan.
Baca juga : Kenapa Keripik dengan Saus Berpotensi Tingkatkan Asupan Kalori?
Sementara itu, diet tinggi protein juga dikaitkan dengan peningkatan risiko kematian akibat diabetes sebanyak lima kali lipat di semua kelompok usia.
Peneliti mengingatkan bahwa asupan protein peserta didasarkan pada pengingat makanan selama 24 jam, dan studi ini tidak mengeksplorasi jenis protein spesifik dari tumbuhan atau hewan, seperti daging sapi atau ikan.
Penelitian pada tikus mendukung temuan ini, di mana tikus yang diberi diet tinggi protein mengalami peningkatan perkembangan tumor payudara dan melanoma.
Baca juga : 7 Jenis Minyak yang Bagus untuk Diet Sehat dan Rendah Kalori
Tetapi, diet rendah protein menunjukkan efek merugikan pada tikus yang sangat tua. Rekanan antara diet dan umur panjang tampaknya dipengaruhi oleh jalur yang melibatkan faktor pertumbuhan mirip insulin 1 (IGF-1).
“Penelitian ini menunjukkan bahwa diet rendah protein pada usia paruh baya bermanfaat untuk mencegah kanker dan kematian keseluruhan, melalui pengaturan IGF-1 dan mungkin kadar insulin. Tetapi, pada usia tua, menghindari diet rendah protein mungkin penting untuk menjaga berat badan yang sehat dan melindungi dari kerapuhan,” ungkap rekan penulis penelitian Eileen Crimmins. (Z-10)
Sumber:
- nih.gov
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
- health.harvard.edu
