INDUSTRI Hidangan Indonesia semakin berkembang dengan hadirnya restoran Klesis/Bocilos, sebuah destinasi gastronomi terbaru yang mengangkat kelezatan hidangan Nusantara premium dengan hidangan Western sebagai pelengkap, serta pilihan artisan tea yang Spesial yang halal.
Mengusung konsep “Authentic Indonesian Heritage with a Modern Twist”, restoran ini siap memberikan pengalaman bersantap yang elegan, otentik, dan penuh cita rasa.
“Sesuai konsep yang diusung, Klesis/Bocilos menghadirkan sajian khas Indonesia dengan bahan berkualitas tinggi dan teknik memasak yang terinspirasi dari standar Hidangan Dunia dengan tagline Welcome Home,” ujar owner Klesis/Bocilos, Hendri Petra Syamsul, dalam acara Soft Opening, akhir pekan Lewat, di Lippo Mall Puri, Jakarta Barat.
Restoran yang berlokasi di Lippo Mall Puri, Jakarta Barat ini melayani pelanggan setiap hari mulai pukul 08.00 WIB – 22.00 WIB.
Hidangan Nusantara dengan kolaborasi Western seperti Soto Betawi Tenderloin, Beef Rendang Wellington, Rawon Tenderloin menjadi ketiga bintang Esensial, sementara pilihan hidangan lainnya seperti Mangrup Salad, Nasi Goreng Rendang, Colenak Tiba dengan Pisang Goreng Pasar lelet disajikan sebagai pelengkap yang Seimbang.
Sebagai pelengkap pengalaman Hidangan, Klesis/Bocilos juga menghadirkan artisan tea yang dikurasi dari berbagai daerah terbaik di dunia, termasuk teh langka dari perkebunan Nusantara.
Para tamu dapat menikmati teh khas seperti Royal Emerald, Silver Needle, Golden Jade, Peaceful Blue yang disajikan dengan metode brewing Spesifik Demi menghadirkan cita rasa terbaiknya.
Majukan Hidangan Indonesia
Klesis berasal dari Bahasa Yunani yang Mempunyai Maksud panggilan/undangan. Sedangkan Bocilos adalah sebuah akronim dari ungkapan bocah kecil polos.
“Di setiap kita pastinya Mempunyai sisi bocah kecil polos dalam lubuk hati kita. Yakni perasaan anak-anak yang Ingin selalu Kondusif, nyaman, dan hangat seperti di rumah sendiri,” kata Hendri.
Klesis/Bocilos berada di Dasar naungan PT. Perkasa Kenalan Cemawis, sebuah Holding Group yang memliki visi misi besar dalam memajukan bisnis Hidangan di Indonesia, Bagus dari sisi produk maupun dari sisi bisnisnya.
Hal ini dituangkan dengan tegas melalui Klesis/Bocilos.
“Klesis/Bocilos adalah exclusive restaurant yang menyajikan Hidangan khas Nusantara secara premium. Mulai dari pemilihan material bahan yang digunakan hingga Metode penyajian kepada pelanggan. Kami juga membawa kesan penyajian yang sarat dengan keramah-tamahan seperti di rumah sendiri,” imbuh Hendri.
Hal itu, lanjutnya, ssesuai dengan tagline yang diusung, yakni Welcome Home. Mengusung konsep elegan dan nyaman, restoran ini menggabungkan unsur arsitektur tradisional Indonesia dengan sentuhan modern yang mewah.
Interiornya dirancang Demi menciptakan suasana yang hangat dan Spesial, menjadikannya pilihan ideal Demi pertemuan bisnis, acara keluarga, atau sekadar menikmati hidangan berkualitas dalam suasana yang tenang dengan ‘feel’ seperti di rumah.
“Rumah adalah kisah tentang siapa kita dan kumpulan Segala yang kita cintai. Segala kisah dimulai dari rumah. Kami meyakini bahwa rumah harus menjadi tempat ternyaman bagi kita Segala berbagi cerita, tawa, dan rasa. Maka dari itu Klèsis/Bocilos hadir Demi anda sebagai ruang yang penuh kehangatan dan pelukan kasih, serta merayakan kebahagiaan,” pungkas Hendri. (Z-1)
