Dunia Masakan dan hiburan Bandung Formal naik kelas dengan kehadiran Karbon, destinasi terbaru yang menyala di rooftop Dasar 16 Hotel Indigo Bandung Dago Ahli. Lebih dari sekadar restoran atau bar, Karbon adalah tempat di mana api, rasa, dan suasana berpadu menjadi pengalaman yang menghidupkan malam.
Terinspirasi dari kekuatan api yang liar Tetapi menawan, seluruh sajian di Karbon dimasak dengan teknik flame-forward yang khas. Dari charred steaks dan potongan daging pilihan yang telah di-aged, hingga seafood dan sayuran panggang penuh aroma asap, Sekalian diolah Demi dinikmati Berbarengan, menciptakan koneksi, cerita, dan kenangan.
Sekalian yang kami lakukan dimulai dari api. Mulai dari Metode memasak, Metode kami meracik minuman, hingga musik dan desain interior. KARBON bukan Hanya tempat makan, ini adalah pernyataan gaya dan sikap.
Pengalaman yang Menggugah Sekalian Indra
1. Grill in Action
Dapur terbuka menjadi pertunjukan atraktif di mana chef memasak langsung di depan mata dengan api yang hidup.
2. Signature Cocktails dan Pertunjukan Mixologist
Setiap racikan dirancang dengan Watak dan presentasi yang penuh kejutan.
3. Live Music dan DJ
Musik yang dikurasi Tertentu mengalir dari Surya terbenam hingga Pagi hari, mengiringi setiap momen.
Suasana Rooftop dengan Pemandangan Kota Bandung
Pemandangan city lights dan siluet pegunungan menyempurnakan suasana, cocok Demi merayakan malam spesial atau sekadar melepas penat.
Desain yang Berani, Atmosfer yang Mengundang
KARBON mengusung gaya urban chic yang hangat dan artistik. Interiornya memadukan kenyamanan dengan estetika modern, sementara pencahayaan dramatis menciptakan suasana yang memikat. Setiap sudutnya dirancang Demi menjadi bagian dari pengalaman, menjadikannya spot yang sempurna Demi bersosialisasi maupun bersantai.
Cita Rasa Premium dengan Harga Terjangkau
KARBON menghadirkan konsep affordable luxury, menyajikan kualitas tinggi tanpa kompromi. Dari appetizer hingga daging pilihan, setiap hidangan dibuat melalui proses yang teliti. Malam pun semakin lengkap dengan kehadiran live music setiap hari yang membawa atmosfer menjadi lebih hangat dan personal.
Jam Operasional
- Rabu, Kamis, dan Minggu: 18.00 – 01.00
- Jumat, Sabtu, dan Hari Libur Nasional: 18.00 – 03.00
- KARBON. Grill. Drink. Repeat. Nothing ever burns the same.
Terletak di rooftop Hotel Indigo Bandung, Karbon siap menjadi ikon baru rooftop dining dan hiburan malam di Bandung. Hadir dengan cita rasa berani, kurasi musik yang khas, dan atmosfer yang tak terlupakan. (RO/Z-10)
