MEDAN, Ibu Kota Sumatera Utara tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan budayanya, tetapi juga dengan kekayaan kulinernya yang menggugah selera.
Bagi pecinta makanan, kota ini menawarkan berbagai hidangan yang penuh cita rasa dan unik.
Kalau Anda belum pernah mencoba kuliner Medan, inilah tiga makanan khas Medan yang wajib Anda coba. Buat mencoba kuliner khas Medan Anda bisa mengunjungi festival kuliner khas kota Medan, Sumatera Utara di Summarecon Mall Serpong (SMS),Tangerang.
Baca juga : Festival Hidangan Serpong Hadirkan Makanan Autentik Khas Medan
Durian Medan adalah salah satu buah yang paling dikenal dan dicari dari kota ini.
Dikenal sebagai “raja buah”, durian Medan memiliki ciri khas aroma yang kuat dan rasa yang kaya.
Baca juga : Asam Segar Sajian Legenda Semarang
Buah ini memiliki tekstur lembut dan krimi yang membuat setiap gigitan terasa sangat memuaskan.
Durian Medan terkenal dengan varian yang memiliki rasa manis yang intens dan sedikit pahit, menjadikannya favorit banyak orang.
“Taatp durian medan itu beda daerah beda rasa ya, kalo durian yang ada sekarang ini durian yang dari Sibolaga” jelas Zaenudin penjual buah durian pada tenan Durian Medan By Asun Durian.
Baca juga : Kawasan Kemayoran akan Dikembangkan Jadi Pusat Hidangan
Durian Medan dari daerah Sibolga ini memiliki rasa yang manis dan sedikit pahit, dengan daging yang tidak begitu tebal tetapi memiliki rasa yang lembut dan spektakuler jika masuk kedalam mulut Anda.
Ukuran dari durian ini juga tidak terlalu besar jadi bagi anda pecinta durian menghabiskan satu buah durian ini akan terasa sangat menyenangkan.
2. Putu Bambu Medan
Baca juga : Aktivitas Ekonomi Sektor Hidangan Maju Tumbuh di Tangsel
Putu Bambu Medan adalah salah satu kudapan khas yang sering ditemukan di Medan.
Kudapan ini terbuat dari tepung beras yang dikukus dalam cetakan dari bambu, kemudian disajikan dengan kelapa parut dan gula merah. Putu Medan memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, dengan rasa manis dari gula merah dan aroma kelapa yang khas.
Yang membedakan kue putu Medan dengan yang lainnya adalah warna yang putih dan tekstur yang lebih halus dan lembut.
Cita rasa gurih dari adonan kue putu akan bercampur dengan paduan gula merah yang manis akan menciptakan kombinasi rasa yang lezat. Paduan kelapa parut juga menjadikan putu ini semakin terasa gurih dan manis. Kue putu Medan ini sangat pas jika dimakan dengan keadaan hangat.
Putu Medan sering dijajakan sebagai camilan pagi atau sore, dan sangat cocok dinikmati dengan secangkir teh atau kopi. Niscayakan untuk mencicipi kudapan ini untuk merasakan kelezatan cita rasa tradisional yang otentik.
Soto Medan adalah salah satu sup khas Indonesia yang memiliki rasa yang sangat kaya dan lezat.
Berbeda dengan soto dari daerah lain, Soto Medan memiliki berbagai macam varian isi diantaranya daging sapi, ayam hingga udang dan memiliki kuah yang berbasis santan, memberikan rasa gurih dan kental yang menggugah selera.
Soto Medan dilengkapi dengan potongan daging, pergedel, bihun, dan sayuran, serta taburan bawang goreng dan daun seledri.
Soto Medan disajikan dengan nasi putih atau lontong dan sambal sebagai pelengkap.
Kuah santan yang kental dan rempah-rempah yang digunakan dalam Soto Medan memberikan rasa yang kompleks dan memanjakan lidah.
Gurih dari santan dan sedikit perasan jeruk limau akan menambah kenikmatan saat Anda menyantapnya.
Hidangan Medan menawarkan beragam rasa dan pengalaman yang tak terlupakan.
Durian Medan dengan kelezatan khasnya, Putu Medan yang manis dan tradisional, serta Soto Medan yang gurih dan kental, adalah beberapa contoh dari kekayaan kuliner kota ini. Jadi kuliner mana yang akan Anda coba? (Z-10)
