DALAM rangka menyambut hari jadi keempat Hotel Solia Zigna Kampung Batik Laweyan, Surakarta, sebuah acara spektakuler bertajuk “Flair Warrior Indonesian Bartender Competition” digelar dengan sukses.
Acara ini diselenggarakan sebagai bagian dari rangkaian kegiatan menuju perayaan puncak pada 10 Oktober 2024 mendatang. Bekerjasama dengan Himpunan Bartender Indonesia (HBI), kompetisi ini diharapkan dapat menginspirasi generasi muda serta turut mengembangkan industri pariwisata melalui kreativitas dalam pengolahan dan penyajian minuman.
Baca juga : Anak Penjual Es Krim Wakili Aceh di Kompetisi Sains Tingkat Nasional
Flair Bartending, sebuah seni dalam pembuatan minuman yang menggabungkan teknik dan gerak atraksi yang unik, menjadi fokus utama dalam kompetisi ini. Buat memberikan wawasan lebih lanjut, acara ini diawali dengan Master Class dari Beam Suntory oleh Arey Barker, Brand Ambassador Beam Suntory, yang diselenggarakan di CL Coffee. Master Class ini tidak hanya diikuti oleh para peserta kompetisi, tetapi juga oleh siswa-siswa dari sekolah perhotelan di Kota Solo.
Kompetisi yang dimulai pukul 15.00 di Latar Canting Londo Kitchen, dibuka dengan sambutan hangat dari Bapak Gusti Muchlis, General Manager Cluster Solia Hotel Solo. Dalam sambutannya, beliau menyampaikan bahwa acara ini merupakan rangkaian ketiga dari perayaan ulang tahun Hotel Solia Zigna yang keempat. Sebelumnya, telah diadakan kegiatan CSR Donor Darah pada 22 Agustus dan Solia Goes To School “Barista Class” yang melibatkan empat sekolah di Solo Raya, yaitu SMK 3 Sukoharjo, SMK Kasatriyan Mendungan, SMK Absahid Surakarta, dan SMK Jayawisata pada 27-30 Agustus.
Acara ini menghadirkan peserta dari berbagai kota seperti Bali, Jakarta, Semarang, Solo, dan Yogyakarta. Kompetisi dimulai dengan penyisihan 10 peserta menjadi 5 besar, yang kemudian beradu skill flairing yang memukau dan mengundang decak kagum dari para penonton. Juri-juri berpengalaman di bidang flair bartending, termasuk Oka Angga (Ketua Himpunan Bartender Indonesia), Arey Barker (Brand Ambassador Beam Suntory), dan Aank Anggoro (Food Beverage Manager Hotel Solia Zigna), turut serta dalam menilai penampilan para peserta.
Baca juga : Anugerah Bug Bounty 2024 Dorong Kesadaran Keamanan Siber
Taatp peserta diberikan waktu 5 menit untuk meracik minuman, dengan penilaian berdasarkan teknik pembuatan dan rasa. Setelah melalui dua babak, para pemenang yang berhasil menorehkan prestasi adalah Ramadhani Hary dari Yogyakarta sebagai Best Cocktail, Susilo dari Yogyakarta sebagai 2nd Runner Up, Raditya Wirahandana dari Bali sebagai Runner Up, dan Gede Rico Hardiana dari Bali sebagai The Champion. Para pemenang berhak atas hadiah uang tunai serta sertifikat.
Sebagai tuan rumah, Hotel Solia Zigna berharap ajang Flair Warrior Indonesian Bartender Competition dapat menjadi wadah bagi talenta muda, khususnya di Solo Raya, untuk melatih kepercayaan diri dan menunjukkan bakat dalam meracik minuman di depan umum.
Buat informasi lebih lanjut, Anda dapat menghubungi Hotel Solia Zigna di nomor 0271-7470000, melalui website di www.soliahotels.com/solia-zigna, atau melalui Instagram di @soliazigna atau @cantinglondo. (Z-10)
