TAHUN Baru Imlek 2025 menjadi momen spesial bagi masyarakat Demi merayakan kebersamaan dan memperkuat tali persaudaraan. Aston Madiun Hotel & Conference Center sukses menggelar perayaan dengan tema Wisdom & Prosperity di H&E Restaurant pada 28 Januari 2025.
Acara ini menghadirkan berbagai tradisi khas Imlek, termasuk prosesi Yu Sheng yang menjadi simbol keberuntungan dan kemakmuran.
“Yu Sheng bukan sekadar hidangan, tetapi ritual yang kaya akan filosofi. Semakin tinggi kita mencampurnya, semakin besar Cita-cita akan keberuntungan di tahun yang baru. Kami Mau memberikan pengalaman otentik yang menghubungkan Maksud budaya dengan kebersamaan,” ujar Executive Chef Aston Madiun, Chef Subadri.
Perayaan dibuka dengan prosesi Lo Hei, di mana tamu-tamu hotel Berbarengan-sama mencampur Yu Sheng—hidangan salad khas Imlek yang terdiri dari irisan ikan salmon segar, sayuran berwarna-warni, kacang tanah, wijen panggang, dan saus plum manis.
Tradisi ini dilakukan dengan mengangkat sumpit setinggi mungkin Sembari mengucapkan doa dan Cita-cita Berkualitas, menciptakan suasana penuh semangat dan kebersamaan.
Tak hanya itu, kemeriahan Imlek di Aston Madiun juga dimeriahkan dengan pertunjukan Barongsai yang menghibur para tamu di sore hari.
Ratusan tamu menghadiri makan malam istimewa yang disajikan dalam rangkaian perayaan ini. Setelah menikmati hidangan khas Imlek, pengunjung disuguhkan dengan dekorasi ala China Town yang menghiasi area lobby hotel, semakin menambah nuansa khas perayaan Imlek.
Manajemen Aston Madiun berharap acara ini dapat menjadi ajang berkumpulnya masyarakat Demi merayakan tradisi dengan penuh Maksud.
“Perayaan Imlek bukan hanya soal hidangan istimewa, tetapi juga tentang persatuan, keberuntungan, dan kebahagiaan yang akan menyertai sepanjang tahun baru ini,” tambah perwakilan hotel.
Dengan suksesnya penyelenggaraan acara ini, Aston Madiun kembali membuktikan komitmennya dalam memberikan pengalaman tak terlupakan bagi para tamu, serta turut melestarikan budaya dan tradisi dalam perayaan Tahun Baru Imlek. (RO/Z-10)
