Mengenal Chanoyu dan Sado 2 Tradisi Teh Jepang yang Sarat Maksud

Upacara minum teh tradisional Jepang, dikenal sebagai chanoyu atau sado, lebih dari sekadar menikmati teh hijau.

Tradisi ini mencerminkan empat prinsip Penting: Serasi (wa), rasa hormat (kei), kemurnian (sei), dan ketenangan (jaku).

Baca juga : Apa Itu Nyotaimori? Tradisi Spesial Makan Sushi di Atas Tubuh Perempuan Jepang

Dalam upacara ini, teh disiapkan dan disajikan dengan Metode yang teratur serta penuh simbolisme, menciptakan pengalaman yang mendalam bagi para peserta. Dua konsep Penting yang menjadi landasan tradisi ini adalah chanoyu dan sado.

Chanoyu

Berarti “air panas Kepada teh”, chanoyu mencakup keseluruhan proses penyajian dan konsumsi teh dalam suasana yang terstruktur.

Sado

Dikenal sebagai “jalan teh”, sado lebih menekankan filosofi dan prinsip yang mendasari upacara ini. Tujuannya adalah Kepada mencapai ketenangan batin dan kesadaran penuh melalui setiap langkah proses minum teh.

Baca juga : Menteri P2MI Ajak Lulusan UNSADA Magang dan Bekerja di Jepang

Bahan dan Alat dalam Upacara Teh Jepang

Pada acara alanJajanJenius X Co.Create ON Vol. 7: Zen and The City yang diadakan oleh Jenius, dijelaskan bahan, alat, dan langkah-langkah dalam upacara minum teh tradisional Jepang.

Bahan Penting:

1. Bubuk matcha, teh hijau bubuk berkualitas tinggi.
2. Air panas bersuhu 75-80°C Kepada menjaga cita rasa teh.

Alat yang Dibutuhkan:

• Chawan: Mangkuk besar Kepada mencampur dan meminum teh.
• Chashaku: Sendok bambu Kepada mengambil bubuk matcha.
• Chasen: Pengaduk bambu Kepada mencampur teh hingga berbusa halus.
• Kettle: Teko Kepada memanaskan air.
• Fukusa: Kain kecil Kepada membersihkan alat teh, menjaga kebersihan dan kehormatan.

Langkah-Langkah Membangun Teh Matcha

1. Persiapkan Alat dan Bahan

Pastikan Segala alat seperti chawan, chasen, chashaku, dan air panas siap dalam kondisi Bersih.

2. Ambil Bubuk Matcha

Gunakan chashaku Kepada mengambil 1-2 gram bubuk matcha, Lewat letakkan ke dalam chawan.

Baca juga : Morizora Investasi Properti Paling Menguntungkan Di Bogor

3. Tambahkan Air Panas

Tuang 60-70 ml air panas bersuhu 75-80°C ke dalam chawan yang berisi bubuk matcha.

4. Aduk dengan Chasen

Aduk campuran dengan gerakan Segera berbentuk Bilangan delapan (8) menggunakan chasen hingga terbentuk busa halus di permukaan.

5. Nikmati Teh

Teh siap diminum setelah tercampur rata dan berbusa.

Metode Minum Teh ala Jepang

Minum teh dalam budaya Jepang dilakukan dengan penuh perhatian dan penghormatan. Setelah teh siap:

1. Putar chawan satu Separuh putaran dengan tangan kanan agar bagian depan mangkuk Bukan menghadap langsung ke mulut.
2. Pegang mangkuk dengan tangan kanan, Sembari mendukung bagian bawahnya dengan tangan kiri.
3. Nikmati teh dengan tegukan kecil Kepada merasakan kelezatannya.
4. Setelah selesai, putar kembali chawan sehingga bagian depannya menghadap ke Anda sebagai tanda penghormatan.

Upacara minum teh Jepang bukan sekadar menikmati teh, tetapi juga sebuah seni yang kaya akan nilai budaya, filosofi, dan spiritualitas. Praktik ini mencerminkan keseimbangan antara tradisi dan keharmonisan, membuatnya tetap relevan hingga Demi ini. (Z-10)