TREN minum kopi sudah menjadi gaya hidup masyarakat perkotaan. Bagi Anda yang ingin menikmati sensasi baru minum kopi dicampur buah segar ditemani hidangan bakso kedai Eleven Trees Coffee x Bakso Bom Mas Erwin bisa menjadi salah satu piihan yang bisa dikunjungi di wilayah Cilandak Jakarta Selatan.
Peryaan HUT RI ke-79 menjadi momentum Re-branding dan Repositioning bisnis kuliner, dari nama sebelumnya Eleven Trees Cafe berubah menjadi Eleven Trees Coffee (ET Coffee)
“ET Cafe sudah berdiri sejak 9 tahun lalu, Sedangkan Bakso Bom Mas Erwin sudah memiliki 38 cabang yang tersebar di beberapa kota di Indonesia. Dan kami hadir disini untuk memenuhi pelanggan yang ingin bersantai sambil menikmati aneka kopi khas nusantara dan mancanegara dibawah teduhnya pepohonan dan area yang luas,” kata Abdul Rizki, Manager Marketing & Franchise ElevenTrees Coffee x Bakso Bom Mas Erwin, kepada media di Jakarta, dikutip, Senin (20/8).
Baca juga : Festival Kopi Gayo Kesempatan Tingkatkan Kemajuan Desa
Lebih lanjut Rizki menuturkan Eleven Tree Coffee x Bakso Bom Mas Erwin ini memberikan keunikan tersendiri, baik dari produk maupun suasananya
“Di Eleven Tree Coffee ini anda bisa menikmati suasana yang nyaman dan sejuk, masuk kesini pikiran jadi adem. Tentunya tempat ini sangatlah cocok bagi pelanggan yang ingin keluar dari hiruk pikuk kota Jakarta. Di Area seluas 1.500 m2 ini, pas untuk menikmati kopi dengan suasana outdoor namun gak perlu jauh ke luar kota karena lokasinya hanya di Cilandak, (seberang CITOS),” jelas Rizki.
Rizki mengungkapkan ET Coffee menyediakan aneka jenis kopi nusantara, seperti kopi Sumatera, kopi Toraja, kopi Gunung Halu Bandung, kopi Flores dan masih banyak lagi, bahkan tersedia juga kopi dari mancanegara, yaitu kopi Kolombia. Kepada menikmati kopi disini tentunya tak bikin kantong bolong, karena harganya cukup terjangkau dengan harga mulai Rp 15.000 hingga 35.000.
“Selain menyuguhkan aneka varian menu kopi seperti cafe-cafe lainnya, kami mempunyai menu andalan yang tidak ditemukan di tempat lain, yaitu Fruity Coffee. Kopi dengan tambahan buah asli (bukan essence atau bubuk). Fruity Coffee ini ada 3 varian, yaitu kopi durian, kopi alpukat dan kopi lemon. Dengan sensasi rasa yang unik Fruity Coffee dibanderol dengan harga 30 ribu,” ungkap Rizki.
Ide pembuatan Kopi Buah ini terinspirasi dari salah satu direksi ET Coffee yang suka bikin kopi dirumah dengan campuran buah-buahan, yang tujuannya agar kopinya bisa berkhasiat menambah stamina.
Baca juga : BPOLBF Siap Dukung Festival Kopi Lembah Colol Jadi Festival Mengertinan
“Jadi kalau kita minum kopi kan sebenarnya kita ngambil kafeinnya supaya kita tambah semangat dan tambah melek, nah dengan ditambah buah-buahan ini, kopi jadi tambah jos karena ada vitamin dari sari buahnya, kopi buah ini utamanya di sajikan dingin, walaupun panas juga bisa,” ujarnya.
Selain Fruity Coffee, disini menyuguhkan menu bakso yang enak, bakso urat, bakso pedas dan bakso isi daging cincang. Baksonyanterbuat dari daging sapi asli (90% daging dan 10% tepung). Cukup dengan harga Rp. 20ribuan.
“Selain itu kami juga menyediakan menu lain seperti: aneka nasi goreng, aneka roti bakar, sosis bakar, kentang goreng dan masih banyak lagi cemilan lainnya,” jelasnya.
Baca juga : Festival Kopi Lembah Colol, Bangunkan Ekonomi Petani
Di ET Coffee x Bakso Bom MAs Erwin ini juga menyediakan tempat kerja (working space) yang nyaman dan tenang buat kerja.
“Pembayaran sewanya ada yang harian, bulanan atau tahunan, dengan harga relatif terjangkau sesuai ukuruan ruang yang dipilih,” kata Rizki.
ET Coffee x Bakso Bom Mas Erwin membuka kesempatan membuka cabang dengan sistem franchise baik autopilot maupun franchise murni.
Baca juga : Kompetisi Latte Art Meriahkan Festival Kopi yang Digelar Rotaryana
“Kepada franchise autopilot investor tinggal menyediakan dananya saja kami yang menjalankan usahanya sekian Sedangkan untuk franchise murni semua dikelola oleh Kenalan dan kami support bahan baku training dan SDMnya. Franchise-nya cukup murah mulai dari 300 jutaan saja,” tutur Rizki.
Dalam waktu dekat ET Coffee x Bakso Bom Mas Erwin akan melebarkan sayapnya dengan membuka cabang baru di tiga lokasi , yaitu di Parung (Bogor), Puncak (Bogor) dan Solo.
“Kepada cabang yang di Parung, ada view hamparan sawah yang membentang luas, yang dilengkapi dengan saung dan kolam ikan, yang nantinya kita namakan ET Coffee Tepi Sawah,” pungkas Rizki. (Z-8)
