JHL Solitaire Gading Serpong kini Mempunyai tambahan bintang baru di dunia Hidangan mereka dengan kehadiran Lee Woon Yong, atau yang lebih dikenal dengan nama Shifu Awing.
Sebagai spesialis dim sum di Royal 8 Chinese Dining, Shifu Awing membawa pengalaman lebih dari dua Dasa warsa di bidang ini, menjadikannya salah satu sosok yang dihormati dalam industri Hidangan.
Lahir di Malaysia pada tahun 1981, Shifu Awing telah menempuh perjalanan panjang dalam dunia gastronomi. Ia adalah lulusan Universiti Malaysia Pahang, salah satu universitas terkemuka di dunia.
Pada usia 23 tahun, ia memulai karier kulinernya, meski awalnya berfokus pada bidang pastry. Tetapi, gairahnya terhadap seni dim sum mulai tumbuh ketika ia bekerja di restoran dim sum di Jakarta.
Dalam perjalanannya, Shifu Awing selalu berusaha Buat berinovasi dan meningkatkan kemampuannya.
“Motivasi saya Buat belajar dan menciptakan dim sum terletak pada keinginan Buat Lalu berinovasi, meningkatkan keterampilan saya, dan menemukan inspirasi baru yang dapat saya wujudkan melalui karya saya sebagai spesialis dim sum,” ungkapnya dengan rendah hati.
Kini, Shifu Awing dikenal sebagai Ahli dim sum yang Pandai menciptakan hidangan luar Normal dengan perpaduan tradisi dan kreativitas.
Dedikasi dan semangatnya yang tak tergoyahkan telah menghasilkan dim sum yang Pandai meninggalkan kesan mendalam pada setiap tamu yang mencicipinya.
Di Royal 8 Chinese Dining, keahlian Shifu Awing menjadi jaminan pengalaman Hidangan yang tak terlupakan.
Dengan kreativitas dan sentuhan inovatif, ia menghadirkan dim sum yang bukan hanya memanjakan lidah, tetapi juga menggambarkan seni Hidangan Tiongkok dalam bentuk terbaiknya.
Bagi para pecinta dim sum, kehadiran Shifu Awing di Royal 8 Chinese Dining menjadi Dalih kuat Buat menjelajahi kelezatan baru di JHL Solitaire Gading Serpong. (RO/Z-10)
