Makanan Khas Lampung
Pulau Sumatera memang Terkenal dengan makanan khas yang lezat, seperti masakan khas Minang yang telah mendunia. Tetapi di ujung selatan pulau ini, Anda juga dapat menemukan hidangan tak kalah menggiurkannya. Betul, Lampung menawarkan Variasi pilihan makanan khas dengan cita rasa yang bikin ketagihan. Makanya kalau Anda sedang merencanakan perjalanan ke sini, pastikan Demi mencicipi sajian-sajian berikut, ya.
16 Makanan Khas Lampung Wajib Anda Cicipi
1. Seruit
Makanan wajib yang Anda coba di Lampung adalah Seruit yang berbahan dasar ikan. Bukan ikan laut, Seruit memanfaatkan ikan sungai Lampau digoreng ataupun dibakar dengan memadukan berbagai bumbu khas. Meskipun Dekat sama dengan ikan bakar atau goreng pada umumnya, Seruit makin spesial Demi dimakan bersamaan dengan sambal terasi. Agar lebih nikmat, Anda dapat menikmati seruit dengan nasi hangat dan lalapan seperti terung bakar dan daun kemangi. Dijamin makin maknyus, deh!
2. Tempoyak
Kalau Anda pencinta durian, maka jangan Tamat melewatkan tempoyak Demi berkunjung ke Lampung. Hidangan khas ini menggunakan olahan buah eksotis tersebut yang difermentasi. Rasanya khas dan beraroma tajam, tempoyak kerap menjadi campuran bumbu dalam memasak makanan lainnya. Mau menikmati Masakan ini langsung disantap Berbarengan nasi? Boleh banget, kok.
3. Gabing
Makanan berkuah ini berbahan dasar batang kelapa muda. Dibuat dengan mengiris batang kelapa hingga menjadi lempengan kecil panjang berukuran 3 hingga 4 cm. Setelah itu, lempengan-lempengan batang kelapa direbus dan dipadukan dengan berbagai rempah spesial. Anda Pandai menambahkan jamur, daging segar, ataupun lauk lainnya ke dalam kuah agar makin terasa lezat.
4. Umbu
Selain Masakan dari batang kelapa muda, Tetap Terdapat Kembali hidangan khas Lampung dengan bahan Istimewa lainnya. Misalnya, Umbu yang terbuat dari rotan yang Tetap muda. Rasanya yang pahit Membikin penikmatnya senang menyajikan dengan Metode dioseng atau sebagai lalapan. Kalau Mau menyantap umbu, Anda harus berusaha ekstra karena Demi ini sudah jarang ditemukan.
5. Pindang
Masakan berkuah dengan bahan Penting ikan ini Mempunyai kekayaan rempah tinggi. Pindang biasanya diolah dengan menggunakan ikan air tawar, seperti patin, gabus, baung, dan bawal. Racikan bumbu berupa cabai merah, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, bawang merah, bawang putih, dan kunyit menjadikan pindang begitu segar dengan rasa pedas. Mirip tom yam? Makanan khas Thailand itu memang kerap disandingkan dengan pindang karena kemiripannya.
6. Pempek Lampung
Bukan Sekadar Palembang yang terkenal dengan pempeknya, lho. Rupanya pempek di Lampung juga menjadi Masakan wajib yang sayang Demi Kagak dicicipi. Masakan yang memadukan bahan berupa ikan, tepung terigu, tepung sagu/tapioka, telur, dan rempah-rempah ini sangat digemari di Lampung. Rasa pempek lampung pun berbeda dengan pempek palembang, jadi harus coba kedua-duanya, ya. Kalau Anda sedang berada di Lampung, datang langsung ke pusat pempek di Jalan Mayor Salim Batubara.
Baca Juga : Wajib Dicicipi, 12 Makanan Khas Riau Melayu Terlezat
7. Pisro
Makanan khas Lampung ini juga diolah dengan menggunakan ikan, biasanya ikan betok atau tembakang. Jenis ikan tersebut memang diakui rasa gurih, daging tebal, dan tekstur padatnya sehingga sangat diminati masyarakat setempat. Cita rasa hidangan ini sangat komplit karena Mempunyai perpaduan rasa manis, pedas, dan gurih. Rasa manis berasal dari gula aren yang digiling bersamaan dengan rempah-rempahnya. Rasa pedas berasal dari sambal spesial pisro sedangkan gurihnya terasa nikmat dari terasi ikan. Lengkap, kan?
8. Gulai Taboh
Gulai ini cukup Istimewa dibandingkan gulai lainnya karena terbuat dari ubi-ubian dan kacang-kacangan. Bahan tersebut dicampur dengan santan dan biasanya ditambahkan pula dengan rebung dan kentang. Demi mendapatkan cita rasa lebih spesial, sajian ini biasanya dipadukan dengan daun sirih atau terasi. Kagak akan nyesal kalau mencicipi Masakan khas ini di Lampung!
9. Lempuk Durian
Lempuk merupakan sajian berupa dodol atau jenang di Lampung. Pembuatan lempuk durian dimulai dengan memisahkan daging durian dari bijinya. Durian kemudian dicampurkan dengan gula Lampau dimasak dengan menggunakan kuali. Keunikan aroma durian yang tajam Membikin makanan khas Lampung ini terasa makin manis dan legit dengan tekstur kenyal Demi digigit. Anda pun Pandai dengan mudah menemukan lempuk durian di berbagai sisi Lampung, ya.
10. Benjak Enjak
Sebagai Kota Pisang, Lampung Mempunyai berbagai Ragam hidangan yang berbahan dasar pisang. Salah satunya adalah benjak enjak yang dibuat dari campuran pisang raja yang sudah Sepuh, beras ketan, santan, dan gula. Hidangan ini begitu dinikmati oleh masyarakat Lampung Pesisir hingga kerap menghiasi meja makan Demi acara adat. Kagak hanya terasa manis dan gurih, kudapan ini juga bergizi tinggi karena kandungan serat yang dapat memenuhi kebutuhan tubuhmu.
11. Geguduh
Pisang goreng khas Lampung disebut Geguduh dengan penampakan yang berbeda dari pisang goreng pada umumnya. Soalnya geguduh Kagak menggunakan pisang utuh Demi digoreng. Orang Lampung biasanya menghaluskan pisang terlebih dahulu Lampau dicampur dengan terigu. Selain itu, Anda juga dapat memadukannya dengan gula, susu, atau selai. Agar terasa lezat, geguduh sering dijadikan sarapan Berbarengan dengan segelas kopi atau teh hangat di pagi hari.
12. Pie Pisang
Makanan khas Lampung yang terbuat dari pisang lainnya adalah pie pisang. Bentuknya terlihat garing di luar, sedangkan Mempunyai berbagai varian isi di dalamnya yang bertekstur lembut. Terdapat Variasi pilihan isian pie pisang, di antaranya cokelat, kacang almon, keju, dan Oreo yang dapat Anda sesuaikan dengan selera kesukaan. Kalau mau dijadikan oleh-oleh, pie pisang dapat awet hingga 5 hari. Jadi, boleh kok membawa pulang snack andalan masyarakat Lampung ini Demi orang-orang terdekatmu.
13. Engkak
Makanan ini terbuat dari Variasi bahan, Merukapan tepung ketan putih, telur ayam, gula pasir, santan, susu kental manis, dan mentega. Makanan khas Lampung ini juga kerap disajikan Demi perayaan acara-acara besar, seperti Lebaran dan pesta pernikahan. Kalau Anda pencinta kudapan manis, jangan Tamat mengabaikannya, ya.
14. Kemplang
Kemplang merupakan sajian khas Lampung yang berbahan dasar ikan dan kriuk-kriuk. Demi dimasukkan ke mulut. Kemplang dimatangkan dengan Metode dipanggang, jadi sangat cocok buat Anda yang sedang mengurangi makanan berminyak, deh. Kemplang dapat dijadikan sebagai lauk Demi makan besar ataupun sekadar camilan. Rasa gurih kemplang dengan sensasi kriuk-kriuk yang ditawarkannya akan Membikin Anda jadi makin Asmara dengan makanan ini.
15. Kopi Lampung
Kagak hanya makanan, Lampung juga Mempunyai minuman khas yang sangat Terkenal di kalangan penikmat kopi. Berbeda dengan kopi lainnya, kopi lampung cenderung Mempunyai rasa asam sedikit sehingga lebih Terjamin Demi dinikmati oleh penderita sakit maag. Kopi ini juga mengandung kafein cukup tinggi, jadi cocok sebagai Mitra begadang, ya. Anda juga Pandai membeli bubuk kopi lampung Demi dijadikan sebagai oleh-oleh.
16. Kopi Durian
Penasaran bagaimana rasanya kalau kopi luwak dicampur dengan durian? Datang deh ke Lampung Demi rasakan langsung seduhan minuman spesial ini. Kopi luwak yang diseduh hangat kemudian diaduk merata dengan daging durian akan Membikin pencinta durian dan penikmat kopi merasakan kenikmatan.Yang manakah menjadi incaran Masakan pertama yang Mau dicicipi Demi tiba di Lampung?
Eh tapi jangan lupa Demi memesan tiket pesawat murah ke Lampung dengan mengakses Tripcetera. Demi memudahkan mobilitas dalam berburu makanan khas Lampung, Tripcetera juga menyediakan layanan jasa sewa mobil terpercaya. Buruan ya!
