Makanan Khas Lampung
Pulau Sumatera memang Terkenal dengan makanan khas yang lezat, seperti masakan khas Minang yang telah mendunia. Tetapi di ujung selatan pulau ini, Engkau juga dapat menemukan hidangan tak kalah menggiurkannya. Betul, Lampung menawarkan Berbagai Jenis pilihan makanan khas dengan cita rasa yang bikin ketagihan. Makanya kalau Engkau sedang merencanakan perjalanan ke sini, pastikan Buat mencicipi sajian-sajian berikut, ya.
16 Makanan Khas Lampung Wajib Engkau Cicipi
1. Seruit
Makanan wajib yang Engkau coba di Lampung adalah Seruit yang berbahan dasar ikan. Bukan ikan laut, Seruit memanfaatkan ikan sungai Lampau digoreng ataupun dibakar dengan memadukan berbagai bumbu khas. Meskipun Nyaris sama dengan ikan bakar atau goreng pada umumnya, Seruit makin spesial Ketika dimakan bersamaan dengan sambal terasi. Agar lebih nikmat, Engkau dapat menikmati seruit dengan nasi hangat dan lalapan seperti terung bakar dan daun kemangi. Dijamin makin maknyus, deh!
2. Tempoyak
Kalau Engkau pencinta durian, maka jangan Tiba melewatkan tempoyak Ketika berkunjung ke Lampung. Hidangan khas ini menggunakan olahan buah eksotis tersebut yang difermentasi. Rasanya khas dan beraroma tajam, tempoyak kerap menjadi campuran bumbu dalam memasak makanan lainnya. Ingin menikmati Hidangan ini langsung disantap Serempak nasi? Boleh banget, kok.
3. Gabing
Makanan berkuah ini berbahan dasar batang kelapa muda. Dibuat dengan mengiris batang kelapa hingga menjadi lempengan kecil panjang berukuran 3 hingga 4 cm. Setelah itu, lempengan-lempengan batang kelapa direbus dan dipadukan dengan berbagai rempah spesial. Engkau Dapat menambahkan jamur, daging segar, ataupun lauk lainnya ke dalam kuah agar makin terasa lezat.
4. Umbu
Selain Hidangan dari batang kelapa muda, Lagi Terdapat Kembali hidangan khas Lampung dengan bahan Spesial lainnya. Misalnya, Umbu yang terbuat dari rotan yang Lagi muda. Rasanya yang pahit Membangun penikmatnya senang menyajikan dengan Metode dioseng atau sebagai lalapan. Kalau Ingin menyantap umbu, Engkau harus berusaha ekstra karena Ketika ini sudah jarang ditemukan.
5. Pindang
Masakan berkuah dengan bahan Penting ikan ini Mempunyai kekayaan rempah tinggi. Pindang biasanya diolah dengan menggunakan ikan air tawar, seperti patin, gabus, baung, dan bawal. Racikan bumbu berupa cabai merah, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, bawang merah, bawang putih, dan kunyit menjadikan pindang begitu segar dengan rasa pedas. Mirip tom yam? Makanan khas Thailand itu memang kerap disandingkan dengan pindang karena kemiripannya.
6. Pempek Lampung
Bukan Hanya Palembang yang terkenal dengan pempeknya, lho. Rupanya pempek di Lampung juga menjadi Hidangan wajib yang sayang Buat Tak dicicipi. Hidangan yang memadukan bahan berupa ikan, tepung terigu, tepung sagu/tapioka, telur, dan rempah-rempah ini sangat digemari di Lampung. Rasa pempek lampung pun berbeda dengan pempek palembang, jadi harus coba kedua-duanya, ya. Kalau Engkau sedang berada di Lampung, datang langsung ke pusat pempek di Jalan Mayor Salim Batubara.
Baca Juga : Wajib Dicicipi, 12 Makanan Khas Riau Melayu Terlezat
7. Pisro
Makanan khas Lampung ini juga diolah dengan menggunakan ikan, biasanya ikan betok atau tembakang. Jenis ikan tersebut memang diakui rasa gurih, daging tebal, dan tekstur padatnya sehingga sangat diminati masyarakat setempat. Cita rasa hidangan ini sangat komplit karena Mempunyai perpaduan rasa manis, pedas, dan gurih. Rasa manis berasal dari gula aren yang digiling bersamaan dengan rempah-rempahnya. Rasa pedas berasal dari sambal spesial pisro sedangkan gurihnya terasa nikmat dari terasi ikan. Lengkap, kan?
8. Gulai Taboh
Gulai ini cukup Spesial dibandingkan gulai lainnya karena terbuat dari ubi-ubian dan kacang-kacangan. Bahan tersebut dicampur dengan santan dan biasanya ditambahkan pula dengan rebung dan kentang. Buat mendapatkan cita rasa lebih spesial, sajian ini biasanya dipadukan dengan daun sirih atau terasi. Tak akan nyesal kalau mencicipi Hidangan khas ini di Lampung!
9. Lempuk Durian
Lempuk merupakan sajian berupa dodol atau jenang di Lampung. Pembuatan lempuk durian dimulai dengan memisahkan daging durian dari bijinya. Durian kemudian dicampurkan dengan gula Lampau dimasak dengan menggunakan kuali. Keunikan aroma durian yang tajam Membangun makanan khas Lampung ini terasa makin manis dan legit dengan tekstur kenyal Ketika digigit. Engkau pun Dapat dengan mudah menemukan lempuk durian di berbagai sisi Lampung, ya.
10. Benjak Enjak
Sebagai Kota Pisang, Lampung Mempunyai berbagai Jenis hidangan yang berbahan dasar pisang. Salah satunya adalah benjak enjak yang dibuat dari campuran pisang raja yang sudah Uzur, beras ketan, santan, dan gula. Hidangan ini begitu dinikmati oleh masyarakat Lampung Pesisir hingga kerap menghiasi meja makan Ketika acara adat. Tak hanya terasa manis dan gurih, kudapan ini juga bergizi tinggi karena kandungan serat yang dapat memenuhi kebutuhan tubuhmu.
11. Geguduh
Pisang goreng khas Lampung disebut Geguduh dengan penampakan yang berbeda dari pisang goreng pada umumnya. Soalnya geguduh Tak menggunakan pisang utuh Buat digoreng. Orang Lampung biasanya menghaluskan pisang terlebih dahulu Lampau dicampur dengan terigu. Selain itu, Engkau juga dapat memadukannya dengan gula, susu, atau selai. Agar terasa lezat, geguduh sering dijadikan sarapan Serempak dengan segelas kopi atau teh hangat di pagi hari.
12. Pie Pisang
Makanan khas Lampung yang terbuat dari pisang lainnya adalah pie pisang. Bentuknya terlihat garing di luar, sedangkan Mempunyai berbagai varian isi di dalamnya yang bertekstur lembut. Terdapat Berbagai Jenis pilihan isian pie pisang, di antaranya cokelat, kacang almon, keju, dan Oreo yang dapat Engkau sesuaikan dengan selera kesukaan. Kalau mau dijadikan oleh-oleh, pie pisang dapat awet hingga 5 hari. Jadi, boleh kok membawa pulang snack andalan masyarakat Lampung ini Buat orang-orang terdekatmu.
13. Engkak
Makanan ini terbuat dari Berbagai Jenis bahan, Yakni tepung ketan putih, telur ayam, gula pasir, santan, susu kental manis, dan mentega. Makanan khas Lampung ini juga kerap disajikan Ketika perayaan acara-acara besar, seperti Lebaran dan pesta pernikahan. Kalau Engkau pencinta kudapan manis, jangan Tiba mengabaikannya, ya.
14. Kemplang
Kemplang merupakan sajian khas Lampung yang berbahan dasar ikan dan kriuk-kriuk. Ketika dimasukkan ke mulut. Kemplang dimatangkan dengan Metode dipanggang, jadi sangat cocok buat Engkau yang sedang mengurangi makanan berminyak, deh. Kemplang dapat dijadikan sebagai lauk Ketika makan besar ataupun sekadar camilan. Rasa gurih kemplang dengan sensasi kriuk-kriuk yang ditawarkannya akan Membangun Engkau jadi makin Asmara dengan makanan ini.
15. Kopi Lampung
Tak hanya makanan, Lampung juga Mempunyai minuman khas yang sangat Terkenal di kalangan penikmat kopi. Berbeda dengan kopi lainnya, kopi lampung cenderung Mempunyai rasa asam sedikit sehingga lebih Terjamin Buat dinikmati oleh penderita sakit maag. Kopi ini juga mengandung kafein cukup tinggi, jadi cocok sebagai Sahabat begadang, ya. Engkau juga Dapat membeli bubuk kopi lampung Buat dijadikan sebagai oleh-oleh.
16. Kopi Durian
Penasaran bagaimana rasanya kalau kopi luwak dicampur dengan durian? Datang deh ke Lampung Buat rasakan langsung seduhan minuman spesial ini. Kopi luwak yang diseduh hangat kemudian diaduk merata dengan daging durian akan Membangun pencinta durian dan penikmat kopi merasakan kenikmatan.Yang manakah menjadi incaran Hidangan pertama yang Ingin dicicipi Ketika tiba di Lampung?
Eh tapi jangan lupa Buat memesan tiket pesawat murah ke Lampung dengan mengakses Tripcetera. Buat memudahkan mobilitas dalam berburu makanan khas Lampung, Tripcetera juga menyediakan layanan jasa sewa mobil terpercaya. Buruan ya!
