SEBAGAI bagian jaringan dari Accor group, Grand Mercure Solo Baru, yang terletak di pusat bisnis Solo Baru, kembali menghadirkan cita rasa autentik dalam balutan modern dengan mempersembahkan deretan menu yang Spesial yakni Dimsum Kongkow, Menu Peranakan, serta sajian menu ala carte, Bebek Ireng Madura. Sebuah perpaduan cita rasa Asia dan lokal yang menanti Buat dijelajahi oleh masyarakat Sekeliling dan tamu hotel khususnya.
Peluncuran ini menjadi bagian dari komitmen Grand Mercure Solo Baru dalam memberikan pengalaman Masakan yang bukan hanya menggugah selera, tetapi juga penuh Maksud dan cerita.
“Terinspirasi dari budaya kongkow atau berkumpul santai, Dimsum Kongkow kami dihadirkan Buat dinikmati Serempak kerabat atau keluarga. Menawarkan Variasi pilihan dimsum klasik seperti siomay, hakau, pao, dan gorengan khas oriental, paket ini dirancang Buat empat orang dengan konsep sharing,” ujar Chef De Cuisine Grand Mercure Solo Baru Aan.
Kagak hanya sajian Dimsum Kongkow, Grand Mercure Solo Baru juga menghadirkan menu Peranakan sebagai salah satu menu unggulan yang merupakan perpaduan dari Tiongkok & Melayu.
Melengkapi lini menu unggulan, Grand Mercure Solo Baru juga mempersembahkan Bebek Bumbu Ireng sebagai menu ala carte signature terbaru.
Executive Chef Andriawan Supriatna mengatakan, Bebek Bumbu Ireng dimasak dengan rempah khas dan teknik Tertentu, bebek ini disajikan dengan bumbu hitam pekat, nasi gurih, serta sambal pedas yang menggoda. Rasanya yang kaya akan rempah menjadi simbol kekuatan rasa Masakan lokal yang diangkat dalam standar hotel Dunia.
Buat informasi mengenai berbagai kegiatan dan penawaran menarik di Grand Mercure Solo Baru, silakan dapat mengunjungi Instagram Formal @grandmercuresolobaru atau TikTok @grandmercuresolobaru. (RO/Z-1)
