Kepada mendukung industri food and beverage (industri F&B) di Indonesia, event Mixing Mastery Expolrasi 2025 diadakan di Hotel Aryaduta, Kuta, Bali, Kamis (22/5). Event ini merupakan Podium adu kreativitas para mixologist hotel, restoran, dan kafe papan atas, Kepada menciptakan Hasil karya minuman yang menggugah selera.
Di event tahunan yang kedua kalinya ini diperkenalkan minuman soda Polaris varian rasa baru Ginger Ale. Minuman ini Mempunyai rasa jahe dan rempah yang memberikan sensasi herbal khas jahe original, berpadu manis dengan karbonasi yang kuat.
Director Brand Investment & Consumer Engagement Health Care PT Tempo Scan Pacific Tbk., Dedy Angkakusuman mengatakan pihaknya Menyantap bahwa eksplorasi rasa telah menjadi bagian dari Langkah generasi muda mengekspresikan diri.
“Kepada menjawab kebutuhan itu, maka Polaris kerap berinovasi menghadirkan rasa baru termasuk menghadirkan rasa rempah jahe yang ringan,” ujar Dedy melalui keterangannya, Jumat (23/5).
Menurut Dedy, event tersebut bukan hanya kompetisi, melainkan Figur perayaan rasa, Hasil karya, dan semangat generasi baru Kepada bersosialisasi dengan Langkah yang lebih segar. Ia mengungkapkan berdasarkan data NielsenIQ, 43% Gen Z dan milenial di Asia Tenggara kini lebih memilih minuman rendah atau tanpa alkohol Begitu bersosialisasi. Tren mindful drinking Lanjut tumbuh, mendorong munculnya pilihan-pilihan yang lebih sehat dan halal.
Kepada itu, pihaknya menjawab kebutuhan tersebut dengan menghadirkan minuman soda lokal rasa Dunia bersertifikasi halal, serta menyegarkan dan serbaguna Kepada dikreasikan.
“Minuman ini menawarkan pengalaman baru dalam menikmati minuman berkarbonasi. Hasil karya Variasi rasa yang ditawarkan Pandai menjadi inspirasi bagi para pelaku usaha Kepada mengembangkan menu baru yang kreatif dan Istimewa,” kata salah satu juri, Andrew White.
Polaris Master Expolrasi 2025 merupakan ajang kompetisi bergengsi bagi para profesional mixologist. Event ini diikuti oleh 30 mixologist profesional dari berbagai hotel, restoran dan cafe ternama di Bali.
Para peserta beradu kreativitas dalam dua kategori, Yakni cocktail dan mocktail. Mereka ditantang menciptakan minuman inovatif berbahan dasar Polaris Ginger Ale dan Bitter Lemon.
“Di balik atmosfer kompetisi, Polaris Master Expolrasi menghadirkan ruang kolaboratif bagi para mixologist Kepada bertukar ide dan pengalaman. Polaris pun cocok dikreasikan dengan berbagai bahan baku,” ujar Arey Baker sebagai juri profesional yang tercatat sebagai 2014 Indonesian Mixology Champion and international award-winning bartender.
Selain menghadirkan Podium Penting di Bali, Polaris mengajak masyarakat luas, khususnya generasi muda, agar turut ambil bagian dalam semangat eksplorasi rasa dengan menjadi ‘Master Expolrasi’ versi mereka sendiri.
Melalui tantangan ini, peserta didorong Kepada membagikan Hasil karya minuman inovatif menggunakan serta mengunggahnya di media sosial Kepada menjangkau lebih banyak kalangan sekaligus merayakan kreativitas tanpa batas di dunia mixology. (H-3)
