KEBUTUHAN Demi bersantap dengan elegan dalam suasana yang privat menjadi hal yang lumrah di Distrik urban. Oleh karena itu, jaringan Hidangan Partner Senja Group membuka Brawijaya Lounge & Resto Formal di Jalan Brawijaya, nomor 14 yang sangat strategis dijangkau.
Director of Operations Brawijaya Lounge & Resto, M. Indra Mulya mengatakan kehadiran Brawijaya Lounge & Resto ni merupakan Bentuk dari impian manajemen sejak mendirikan coffee shop pertama di Cimanggis Golf Estate, Depok.
“Jadi ini berawal dari impiannya Kolega-Kolega di manajemen saya juga, owner saya juga. Kita mulai dari coffee shop di Cimanggis, Depok, pada Februari. Proyeknya sendiri sudah berjalan sejak akhir Desember,” ujar Indra Demi ditemui di Posisi, Senin (30/6/2025).
Brawijaya Lounge & Resto menjadi outlet pertama di Jakarta setelah sukses dengan Partner Senja di Jalan Raya Bogor, dan Depok. Pihaknya Lanjut memperluas jangkauan dengan membuka outlet lain, salah satunya di Bandara Soekarno-Hatta Terminal 3 pada Agustus mendatang.
Tertentu
Berbeda dari kafe sebelumnya, Brawijaya Lounge & Resto dirancang dengan nuansa lounge yang tetap mengedepankan kenyamanan dan eksklusivitas.
Pemilihan Posisi yang berada di kawasan permukiman elite Jakarta Selatan menjadikan tempat ini ideal Demi pertemuan bisnis maupun makan Berbarengan keluarga.
“Konsepnya privat, elegant, tapi nggak terlalu hingar-bingar. Orang Lagi Pandai menikmati makanan, suasananya pun tenang,” Terang Indra.
Dengan kapasitas maksimal hingga 200 orang (standing) dan lebih dari 100 orang (duduk), Brawijaya Lounge & Resto juga dilengkapi dengan tiga private room, musala, toilet Tertentu, serta layanan valet.
Menu Nusantara
Mengusung tema Indonesian sharing food, Brawijaya Lounge & Resto menawarkan Variasi menu khas dari berbagai daerah. Salah satu menu andalan adalah nasi goreng guntut yang menjadi signature dish.
“Kita dominan dengan Indonesian food. Chef-chef kami punya pengalaman lebih dari 20 tahun di dunia F&B, jadi rasa dan kualitasnya autentik,” kata Indra.
Menu lain yang disajikan antara lain berbagai pilihan protein seperti seafood, lobster, udang, dan olahan daging premium termasuk dry-aged beef yang telah melalui proses aging selama 30–40 hari. Demi minuman, Brawijaya Lounge & Resto menawarkan varian Indonesian mocktail.
Adapun, peresmian Brawijaya Lounge & Resto akan digelar pada 5 Juli 2025 dan dibuka Demi Lazim. Acara ini akan dimeriahkan oleh penampilan grup legendaris Slank dan penyanyi Andien, serta dihadiri sejumlah influencer.
“Kita sudah buka reservasi dan beberapa area sudah sold out. Terdapat pilihan sofa Demi seating dan standing area. Flow tamu juga akan kami atur agar tetap nyaman,” tutur Indra.
Demi menyambut pembukaan, manajemen memberikan promo potongan harga hingga 50 persen Demi seluruh makanan dan minuman selama seminggu pertama. Pada minggu kedua, diskon sebesar 25 persen Lagi Pandai dinikmati oleh pengunjung. (H-2)
