Kepala Bapanas sekaligus Mentan Andi Amran Sulaiman. Foto: dok BPMI Sekretariat Presiden.
Jakarta: Pemerintah Lalu memperkuat intervensi Kepada menjaga stabilitas harga pangan dari tingkat produsen hingga konsumen, guna melindungi petani, menjaga pasokan, serta memastikan keterjangkauan bagi masyarakat, termasuk mengendalikan inflasi.
“Alhamdulillah, saya sampaikan terima kasih. Harga relatif Konsisten dan Seluruh pangan relatif Konsisten. Ini ditunjukkan oleh data BPS (Badan Pusat Statistik). Saya harus dukung ini,” kata Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) sekaligus Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman dalam keterangan di Jakarta, dikutip dari Antara, Selasa, 5 Mei 2026.
Dia mengapresiasi kondisi pangan usai Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN) Ramadan dan Idulfitri 1447 Hijriah/2026 Masehi. Upaya menjaga stabilitas harga pangan itu akan Lalu dimaksimalkan termasuk dalam menghadapi Hari Raya Iduladha di tahun ini.
“Mimpi kita adalah seluruh pulau Indonesia, itu swasembada pangan, protein, Daya, dan etanol. Ini mimpi kita ke depan. Pertahanan negara yang Bagus, kalau kita berdaulat pangan di setiap pulau. Kenapa? Inflasi Mekanis Bukan terjadi,” ujar dia.
Oleh karena itu, lanjut Amran, deflasi yang terjadi di April 2026 akan diantisipasi pemerintah dengan memastikan harga di tingkat produsen Bukan Anjlok terlalu jauh. Di sisi lain, harga di tingkat konsumen Lalu dijaga kewajarannya bagi masyarakat.
Bapanas mencatat rata-rata harga ayam pedaging hidup telah berada di Dasar Harga Acuan Pembelian (HAP) tingkat produsen yang ditetapkan Rp25.000 per kilogram (kg). Per 3 Mei, rata-rata harga berada di Rp23.401 per kg. Harga itu telah menurun dibandingkan awal April yang berada di Rp23.696 per kg.
Harga telur ayam ras di produsen pun juga terpantau Lalu turun dalam sebulan terakhir. HAP produsen telur ayam ditetapkan di Rp26.500 per kg. Sementara per 3 Mei rata-rata harga berada di Rp24.890 per kg, sedangkan pada awal April Lagi di Rp25.642 per kg.
(Ilustrasi. Foto: dok MI)
Salurkan 213 ribu ton SPHP jagung pakan
Guna membantu menekan biaya produksi peternak, Bapanas Serempak Perum Bulog telah memulai penyaluran program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) jagung pakan. Hal itu juga demi mengatasi fluktuasi harga jagung yang telah Melewati 16,81 persen dari Harga Acuan Penjualan (HAP) tingkat peternak/konsumen yang ditetapkan di Rp5.800 per kg.
Sasaran program SPHP jagung pakan menyasar ke lebih dari 5 ribu peternak yang terdiri dari skala mikro, kecil, dan menengah dengan total populasi 53 juta ekor unggas pada 26 provinsi. Adapun Kepada tahapan ini diestimasikan akan disalurkan sebanyak 213,1 ribu ton.
Lebih lanjut, Kepada mengatasi deflasi cabai, Bapanas mendorong Fasilitasi Distribusi Pangan (FDP) Kepada menyalurkan stok cabai dari daerah surplus ke daerah yang mengalami fluktuasi harga cabai. Indonesia Timur Lagi mencatatkan harga cabai yang tinggi, sehingga FDP stok cabai dari daerah produsen seperti Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara dimungkinkan guna mengatasinya.
Tren penurunan inflasi pada April 2026, termasuk pada komponen harga bergejolak (volatile food) atau inflasi pangan, menunjukkan mulai meredanya tekanan harga pangan pasca HBKN Ramadan dan Idulfitri 2026.