ANTARA – Pemerintah Provinsi Jawa Barat mendorong pemanfaatan teknologi fermentasi Buat memperkuat wisata gastronomi daerah. Hasil karya hasil riset perguruan tinggi dinilai dapat meningkatkan nilai tambah produk pangan lokal sekaligus menjadi daya tarik wisata berbasis budaya dan Hidangan. Hal itu diungkapkan Kepala Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Provinsi Jawa Barat Iendra Sofyan di Mula Rasa: Kick Off Akulturasa, Bandung, Selasa (2/6). (Dian Hardiana/Fahrul Marwansyah/Roy Rosa Bachtiar)
Pemprov gandeng ITB perkuat wisata gastronomi Jawa Barat
