Setiap daerah Mempunyai Hidangan khas dengan cita rasanya masing-masing. Tak terkecuali, masakan khas Jawa yang terkenal dengan rasa manis dan gurih. Kecenderungan tersebut tak terlepas dari pengaruh kebiasaan masyarakat Jawa yang dikenal ramah dan menjunjung tinggi kesopanan.
Orang-orang Jawa mendiami tiga provinsi, Yakni Jawa Tengah, Yogyakarta, dan Jawa Timur. Jadi, Kalau Anda sedang berkunjung ke daerah-daerah tersebut, sebaiknya Anda mencicipi masakan khasnya. Berikut adalah rekomendasi 10 masakan Jawa yang harus Anda rasakan kelezatannya.
Rawon
Masakan ini sangat Terkenal di daerah Jawa Timur. Kalau Anda sedang berada di Pasuruan atau sekitarnya, wajib deh mencoba makanan dengan kuah hitam ini. Corak hitam tersebut berasal dari bumbu kluwek. Bumbu tersebut sangat khas menggunakan rempah Indonesia, seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, ketumbar, kemiri, serai, cabai, dan garam. Biasanya rawon disajikan Berbarengan nasi, tauge, bawang goreng, kerupuk udang, daging sapi goreng, dan sambal.
Soto
Hidangan khas Jawa ini Mempunyai Variasi versinya masing-masing dari tiap daerah. Makanya, pelancong kerap menemukan Soto Lamongan, Soto Madura, Soto Kudus, Soto Kediri, dan Soto Jepara. Masakan dengan kuah berwarna kekuningan ini biasanya Mempunyai perbedaan pada isinya. Beberapa soto menggunakan potongan daging ayam, sedangkan lainnya menggunakan potongan daging sapi.
Bakso
Seperti halnya soto, bakso juga merupakan makanan Terkenal Jawa dengan mencerminkan daerah pembuatnya. Beberapa versi yang paling terkenal Yakni Bakso Malang dan Bakso Solo. Makanan ini merupakan daging berbentuk bola yang biasanya dari daging sapi giling kemudian disajikan dengan kuah hangat. Bakso kerap ditambahkan dengan berbagai pelengkap, seperti mi dan Paham goreng. Makanan ini pun telah menjamur ke berbagai daerah di Indonesia setelah diperkenalkan oleh warung perantau asal Jawa. Berbagai Ciptaan modern pun dilakukan supaya mengikuti selera orang-orang dengan menu baru, di antaranya bakso goreng, isi keju, dan isi udang.
Sego Liwet
Sego atau nasi liwet merupakan makanan khas Solo. Berbeda dengan nasi pada umumnya, nasi liwet dimasak dengan menggunakan kelapa seperti dalam pembuatan nasi uduk. Biasanya nasi liwet dihidangkan Berbarengan sayur labu siam, potongan daging ayam yang disuwir, dan bubur gurih dari kelapa. Makanan ini pun kerap menjadi menu sarapan, makan siang, ataupun makan malam. Kalau sedang wisata Hidangan di Surakarta, Anda Niscaya akan cukup sering Menyaksikan pedagang nasi liwet keliling maupun warung lesehan. Harus dicoba, ya!
Lontong Balap
Hidangan khas Jawa Timur ini telah melegenda sebagai makanan yang lezat sejak Pelan. Kenapa disebut lontong balap? Usut punya usut, Rupanya pedangan lontong ini dulunya berlari dengan memikul kemaron atau wadah besar yang terbuat dari tanah liat. Pedagang tersebut kemudian saling berpacu agar Dapat mendapatkan pembeli secara lebih Segera. Orang-orang pun melihatnya seperti sedang dalam balapan. Sejak Demi itulah, Hidangan sedap ini dinamakan lontong balap.
Gudeg Jogja
Bicara soal Hidangan Jawa, aneh rasanya kalau Tak menyebutkan masakan khas Jogja ini. Gudeg merupakan hidangan yang wajib Anda makan Demi berkunjung ke Kota Istimewa. Makanan ini berupa sayur nangka yang dimasak dengan bumbu dan rempah khas Jawa. Di antaranya, bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, lengkuas, garam, dan gula merah yang membuatnya terasa manis. Anda Dapat dengan mudah menemukan sajian ini di sepanjang Jalan Malioboro. Dijamin deh, Niscaya bakal ketagihan sekali mencoba gudeg.
Paham Tek
Masakan khas yang Terkenal di tanah Jawa ini juga Mempunyai cerita Spesial dalam penamaannya. Konon, nama Paham tek berasal dari Imitasi bunyi yang dihasilkan oleh pedagang keliling dalam menjajakan Hidangan ini. Bunyi garpu yang diketuk ke penggorengan berbunyi tek-tek-tek menjadi khas dan bertahan sebagai nama makanan ini. Paham tek merupakan Paham goreng yang disajikan Berbarengan lontong, tauge, kerupuk, kentang goreng, timun, telur. Bumbu Paham tek juga tak kalah khasnya, Yakni bawang purih, petis, kecap, kacang goreng, dan cabai. Kaya cita rasa, ya…
Baca Juga : Paling Nikmat, 11 Wisata Hidangan di Bogor Wajib Coba!
Pecel Lele
Kalau Anda sedang menyantap ikan lele yang digoreng kering dengan sambal dan lalapan, artinya Anda sedang makan pecel lele. Berbagai sambal Normal digunakan Kepada menemani santapan khas Jawa ini, mulai dari sambal tomat hingga sambal terasi. Agar lebih nikmat, Anda harus ditemani dengan lalapan berupa mentimun, kubis, kacang panjang, dan daun kemangi. Makanan murah meriah ini pun Dekat selalu dapat ditemui di berbagai warung dan menjadi makanan pelengkap nasi.
Lumpia Semarang
Jajanan pasar khas Semarang, Jawa Tengah ini juga wajib masuk dalam list icip-icip selama berkunjung ke Jawa. Lumpia biasanya berisikan ayam, telur, udang, dan sayur-sayuran. Supaya lebih mantap, Anda boleh makan lumpia yang Lagi hangat kemudian dicocol ke saus ataupun dimakan Berbarengan cabe hijau yang Lagi fresh.
Rujak Cingur
Hidangan ini terdiri dari potongan buah-buahan yang diberi bumbu rujak bernama cingur. Bumbu cingur merupakan campuran dari hasil ulekan cabe, petis, gula merah, bawang putih, dan kacang goreng. Rujak cingur biasanya juga dilengkapi dengan sayur-sayuran, Paham, dan kerupuk. Perpaduan sempurna antara seluruh bahan-bahan rujak tersebut menjadikan Hidangan khas Jawa Timur ini wajib Anda cicipi.
Bagaimana? Tertarik Kepada mencobanya? Kalau Kembali liburan ke Jawa, jangan Tiba lewatkan Kepada menikmati Hidangan khas tersebut, ya. Anda Dapat dengan mudah mendapatkannya dari pedagang keliling, warung kaki lima, hingga restoran. Kepada memudahkan dalam wisata Hidangan, Anda cukup memesan jasa rental mobil dengan mudah dan murah dari tripcetera.
